Главная » Первые блюда » Aфриканский суп «Гамбо» с креветками и курицей

Aфриканский суп «Гамбо» с креветками и курицей

Aфриканский суп «Гамбо» с креветками и курицей
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
0,29/10 (68)
Loading...Loading...
Суп с куриным и креветочным мясом распространен в африканских краях. Этот суп подойдет и для любителя морепродуктов и для тех, кто любит копчености и куриное мясо. «Гамбо» супом можно пообедать в любое время года. Его очень любят мужчины. Женщинам можно предложить более облегченный вариант с курицей и креветками.
Ингредиенты:

Большая курица;
250 г. креветок;
1 болгарский перец;
4 стебля сельдерея;
200 г. копченых сосисок;
Растительное масло;
0,5 ст. ложки муки;
2 лука.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Варим куриное мясо, отделяем ее от костей. Нарезаем небольшими кусками. Кожу предварительно нужно снять.
Шаг 2:
Бульон из курицы необходимо процедить через марлю.
Шаг 3:
Чистим болгарский перец, сельдерей, лук. Разогреваем сковородку и пассеруем все это на оливковом или растительном масле.
Шаг 4:
Чашку бульона нужно отлить, а весь остальной отправляем в кастрюлю туда высыпаем пассерованые овощи, креветки, нарезанные сосиски, курицу порезанную кусочками.
Шаг 5:
Берем остальной бульон, насыпаем в него муку, перемешиваем. Все это вливаем в кастрюлю постоянно помешивая. Нужно, чтоб в результате образовалась однородная масса. Теперь можно все отправить в тарелку.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 646 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Суп-пюре с оливками

Шаг 1: В кастрюльку налейте воды и вскипятите. Почищенный картофель с морковью нарежьте небольшими кубиками. Добавьте овощи в кастрюлю и оставьте варить на 10 минут. Шаг ...



Рейтинг рецепта
256 votes, average: 9,54 out of 10256 votes, average: 9,54 out of 10256 votes, average: 9,54 out of 10256 votes, average: 9,54 out of 10256 votes, average: 9,54 out of 10256 votes, average: 9,54 out of 10256 votes, average: 9,54 out of 10256 votes, average: 9,54 out of 10256 votes, average: 9,54 out of 10256 votes, average: 9,54 out of 10
шашлык из кролика

Шаг 1: Мякоть кролика разделить на куски весом 40-50 грамм, их посолить и поперчить. Шаг 2: Куски кролика одеть на шпажки чередуя их с кусками шпига. Шаг 3: Разогреваем на сковородке ...



Рейтинг рецепта
369 votes, average: 9,78 out of 10369 votes, average: 9,78 out of 10369 votes, average: 9,78 out of 10369 votes, average: 9,78 out of 10369 votes, average: 9,78 out of 10369 votes, average: 9,78 out of 10369 votes, average: 9,78 out of 10369 votes, average: 9,78 out of 10369 votes, average: 9,78 out of 10369 votes, average: 9,78 out of 10