Страница автора Шеф-повар Libcook.ru

Этот автор не оставил информации о себе

Ник: Шеф-повар Libcook.ru

Шеф-повар Libcook.ru опубликовал 1543 поста на нашем сайте.

Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:

Салат «Загадка»...

Шаг 1: Слегка взбить яйца, добавить к ним крахмал и соль, все смешать. Шаг 2: Испечь из полученной массы блинчики, чем тоньше, тем лучше. Шаг 3: Пока блинчики остывают, порезать куриную грудку соломкой вдоль волокон. Шаг 4: Порезать блинчики тонкой лапшой длиной примерно 3-4 см. Шаг 5: Смешать курицу ...

Друг «Цезаря»...

Шаг 1: Куриное филе порезать кубиками и обжарить. В процессе жарки посолить, поперчить. Охладить. Шаг 2: Также порезать кубиками и обжарить ветчину. Охладить. Шаг 3: Сухарики можно использовать и готовые, но я всегда делаю сама. Для этого я 5-6 ломтиков батона без корки режу кубиками и ставлю ...

Салат «Маркиза»...

Шаг 1: Баклажаны запечь в духовке до мягкости (минут 30). Отварить в небольшом количестве воды (подсолить) куриные грудки. Тем временем нарезать шампиньоны пластинками. Грудки достать, а в бульоне отварить 3-5 минут шампиньоны. Шаг 2: Лечо для этого салата – это болгарский перец, протушенный ...

Салат «Рафаэлло» с курицей и грибами...

Шаг 1: Заранее подготавливаем ингредиенты. Шаг 2: Вареное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны, обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать крупно), сыр (натереть на крупной терке) и майонез. Шаг 3: Далее берем большое глубокое блюдо и выкладываем салат слоями. ...

Салат «Последний фаворит»...

Шаг 1: Фасоль обжариваем в растительном масле, не размораживая, минут 10. Выкладываем в салатник. Шаг 2: Грибы режем не очень мелко, обжариваем, выкладываем в салатник. Шаг 3: Лук режем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь, потертую на терке для корейской моркови. Шаг ...

Салат «Златовласка»...

Шаг 1: Отделить мясо курицы от костей. Нарезать. Шаг 2: Огурец нарезать небольшими кубиками. Шаг 3: Помидоры также нарезать кубиками. Лишнюю жидкость отжать. Шаг 4: Маслины нарезать колечками. Чеснок измельчить. Шаг 5: Перемешать все ингредиенты с майонезом. Выложить в салатник. Шаг 6: Сыр нарвать ...

Салат из капусты, запечённой курицы и груши...

Шаг 1: Куриные грудки (кол-во – по вкусу) посолить и поперчить белым молотым перцем, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке при 200*С минут 20. Шаг 2: В это время мелко нашинковать капусту. Шаг 3: Присыпать солью, перцем, хорошо обмять, чтобы пустила сок и добавить белый винный уксус. Шаг ...

Салат «Канкун»...

Шаг 1: Подготовить продукты – отварить морковь, картофель и куриное мясо. Шаг 2: Перец и лук почистить, кукурузу и ананасы открыть. Шаг 3: Режем небольшими кубиками мясо, картофель и морковь, перец и ананас. Лучше брать перец насыщенного зелёного цвета – так красивее! Шаг 4: Соединяем ...

Салат из блинов с курицей...

Шаг 1: Испечь блинчики. Я делала блинчики из молока, яйца, муки и соли. Шаг 2: Куриную грудку отварить с приправами (лавровый лист, перец горошком, гвоздика) и луковицей. Шаг 3: Два блинчика и куриное мясо нарезать. Шаг 4: Добавить майонез с чесноком, перемешать, выложить в салатницу. украсить ...

Салат «Кукареку»...

Шаг 1: Куриное филе отварить в подсолёной воде, убрать кожу и кости. Шаг 2: Картофель отварить в мундире, остудить и почистить. Шаг 3: 1-й слой: картофель тёртый на крупной тёрке, промазать немного майонезом. Шаг 4: 2-й слой: отварное мясо окорочка, порванное на мелкие кусочки, поперчить и немного ...

Салат “Прыгажуня”...

Шаг 1: На филе сделаем неглубокие надрезы, чтобы мяско лучше пропиталось. Теперь замаринуем куриное филе в чесночном масле со свежим базиликом (очень мелко порубленным) и соевым соусом. Солим и перчим. Оставляем мариноваться от 10 до 30 минут. Чем дольше курочка постоит, тем пикантнее получится. Шаг ...

Салат «Поющие сирени»...

Шаг 1: Отвариваем курицу, мелко нарезаем. Шаг 2: Грибы и репчатый лук нарезаем, обжариваем в растительном масле до выпаривания жидкости. Шаг 3: Натираем сыр. Шаг 4: Укладываем салат слоями: курица, грибы с луком, кукуруза, ананас кубиками, майонез, сыр. Шаг 5: Кушаем и наслаждаемся. ...

Салат с киви «Мариночка»...

Шаг 1: Грибы и лук порезать и обжарить в растительном масле. Шаг 2: Куриное филе отварить (у меня голени), порезать кубиками, отварить яйца, мы их будем тереть на средней терке. На фотографии те продукты, которые нам понадобятся. Салат будет слоями. Шаг 3: 1-слой: зеленый горошек, смазать майонезом ...

Салат «Рубиновое сердце»...

Шаг 1: Для приготовления салата я приспособила пластиковую выемку для бисквитов. Шаг 2: Листья салата промыть, обсушить и выложить на плоское блюдо. Сверху положить формочку. Первым слоем выложить нарезанные варёные яйца. Шаг 3: Немного посолить, поперчить и смазать майонезом. Сверху выложить ...

Салат «Веточка»...

Шаг 1: Берем красивый (желательно, прозрачный) салатник и начинаем: 1 слой – кукуруза, 2 слой – перчик кубиками, 3 слой – яйца кубиками. Шаг 2: Теперь нам нужен соус. Соус: тщательно смешиваем майонез, сахар, горчицу, уксус и растительное масло. Хорошо взбить блендером. Шаг 3: Залить соусом ...