Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Главное условие приготовления салата – нарезать овощи как можно тоньше. Капусту я натираю на специальной терке, получается очень тонкая соломка. Но можно нарезать и вручную, если постараться.
Шаг 2:
Морковь натираем на средней терке.
Шаг 3:
Лук нарезаем тонкими полукольцами, сладкий ...
Шаг 1:
Нашинковать капусту. Перетереть руками. Зимняя капуста грубоватая, поэтому это шаг не стоит игнорировать.
Шаг 2:
Нарезать соломкой огурцы или натереть на корейской терке (обычной теркой не пользоваться, получится каша.)
Шаг 3:
Размешать растительное масло с соевым соусом.
Шаг 4:
Заправить ...
Шаг 1:
Кунжут и грецкие орехи слегка прокалить на сухой сковороде. Кунжут, да как и любые другие орехи, если идет в пищу без тепловой обработке лучше всегда слегка обжаривать, только тогда он отдаст все свои вкусовые качества. А если с тепловой, то наоборот, брать только не обжаренный.
Шаг ...
Шаг 1:
Сельдерей очистить и натереть на корейской тёрке.
Шаг 2:
Подготовить маринад! Нагреть хорошо подсолнечное масло на сковороде! Убрать с огня, добавить все специи (соль, сахар, кориандр, перцы), хорошо перемешать.
Шаг 3:
Добавить соевый соус, в конце добавить уксус и опять перемешать.
Шаг ...
Шаг 1:
Лук берем примерно одинакового размера и запекаем в духовке при 200 градусах до готовности. Время зависит от величины лука.
Шаг 2:
Яйцо варим и нарезаем кубиком.
Шаг 3:
Готовый лук остужаем и нарезаем перьями.
Шаг 4:
Орехи измельчаем ножом. Зелень мелко нарезаем. Смешиваем лук, яйцо, зелень.
Шаг ...
Шаг 1:
Лук мелко нашинковать, ошпарить, слить жидкость. Я использовала зеленый лук. Яблоко очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 2:
Если в дальнейшем планируется перевернуть блюдо, чтобы видеть все слои, то нужно смазать его слегка оливковым маслом. Выложить первым слоем лук, вторым тертое ...
Шаг 1:
Мелко режем укроп, лук и яйца.
Шаг 2:
Морковь натрём на средней тёрке.
Шаг 3:
Всё смешиваем и добавляем кукурузу.
Шаг 4:
Перемешиваем ещё раз и заправляем майонезом. Можно заменить на сметану, но тогда салат посолить.
Шаг 5:
Украшаем. Из белков яиц вырезаем лепестки. Полоски моркови свернуть ...
Шаг 1:
Редиску, яблоко и лук помыть и обсушить.
Шаг 2:
Редиску порезать кружочками.
Шаг 3:
Зелёный лук – мелко порезать.
Шаг 4:
Очистить и тонко порезать яблоко.
Шаг 5:
Сыр порезать брусочками или добавить тёртый.
Шаг 6:
Заправка: смешать йогурт, мёд, горчицу, соль и перец.
Шаг 7:
Заправить салат ...
Шаг 1:
Капусту тонко нашинковать.
Шаг 2:
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3:
Перец нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4:
Яблоко почистить и натереть на крупной терке.
Шаг 5:
Все соединить и перемешать.
Шаг 6:
Приготовим заправку: для этого в небольшой мисочке смешать кетчуп, майонез и измельченный ...
Шаг 1:
Отварить картофель в мундире в подсоленной воде. Остудить, почистить. Особенно хорош салат с молодой картошкой.
Шаг 2:
Картофель нарезать ломтиками.
Шаг 3:
Зелень, свежие огурцы вымыть, обсушить, нарезать.
Шаг 4:
Кедровые орешки подсушить на сухой сковородке.
Шаг 5:
Сделать заправку к ...
Шаг 1:
Картофель отварить.
Шаг 2:
Займемся брокколи. Отварить ее в соленной кипящей воде 5 минут, а потом для усиления цвета – сразу в ледяную воду.
Шаг 3:
Остуженный картофель и огурцы натереть соломкой.
Шаг 4:
Мелко нарезать лук и черешки брокколи.
Шаг 5:
Добавить укроп.
Шаг 6:
Посолить, поперчить. ...
Шаг 1:
Все овощи и яйца нарезать произвольно. Перемешать.
Шаг 2:
В миске смешать все ингредиенты для соуса (йогурт, горчица, масло, смесь перцев, мускатный орех).
Шаг 3:
В салат добавить зелень.
Шаг 4:
Влить соус.
Шаг 5:
Все посолить и тщательно перемешать.
...
Шаг 1:
В раскаленную сковороду вылить масло и выложить огурцы, нарезанные тонкими брусочками.
Шаг 2:
Чеснок пропустить через пресс, подсолить слегка.
Шаг 3:
Выложить перец и горчицу, перемешать.
Шаг 4:
Влить соевый соус.
Шаг 5:
Затем выложить кунжут. Интенсивно перемешать. В общей сложности ...
Шаг 1:
В кипящую подсоленую воду опустить соцветия капусты и отварить до готовности.
Шаг 2:
Откинуть капусту в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости, остудить.
Шаг 3:
Огурцы и перец нарезать маленьким кубиком.
Шаг 4:
Мелко нарезать укроп, добавить соль и перец.
Шаг 5:
Нарезать цветную капусту ...
Шаг 1:
Подготовим “полуфабрикаты”! Изюм промываем и заливаем кипятком на 10 мин, затем обсушиваем. Молодую капусту режем тонкой соломкой. Зелень рубим. Яблоко и морковь – очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
Шаг 2:
Капусту и зелень слегка солим и мнем руками, чтобы капуста дала ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.