Шаг 1: Филе лобстера разделить на кусочки, каждый обвалять в муке и быстро обжарить на сильном огне. Шаг 2: Мелко порезать лук, имбирь и добавить к рыбе. Шаг 3: Убавить огонь, слегка потушить. Шаг 4: Кукурузную муку развести с 2 ст. ложками воды, влить в сковороду, все перемешать и выключить огонь. Шаг ...

Шаг 1: Брюшки лобстеров разрежьте, удалите внутренности. Шаг 2: Промойте лобстеров, залейте их горячей подсоленной водой, добавьте корень петрушки и варите 20-30 минут при слабом кипении. Шаг 3: Для приготовления соуса доведите до кипения смесь вина, горчицы, измельченного лука, эстрагона ...

Шаг 1: Растопите на сковороде масло и обжарьте в нем чеснок. Шаг 2: Затем добавьте к нему лук, анис и мясо лобстера. Жарьте все в течение 3 минут. Потом влейте сливки и коньяк. Шаг 3: Добавьте мед, посолите и поперчите блюдо. Тушите лобстера на среднем огне. Шаг 4: Как только соус приобретет консистенцию ...

Шаг 1: У лобстеров панцирь разрежьте вдоль, удалите все внутренности, Извлеките мякоть и тщательно измельчите ее. Шаг 2: Вымойте и обсушите половинки панциря. Шаг 3: Измельченную мякоть лобстера, масло, часть хлебных крошек, сливки и красный перец тщательно перемешайте. Шаг 4: Наполните этой ...

Шаг 1: В большой кастрюле вскипятить воду, погрузить лобстеров в кипящую воду и варить в течение 15 минут. Шаг 2: Аккуратно достать щипцами лобстеров из воды, поместить на дуршлаг, чтоб стекла вода. Шаг 3: Выложить лобстеров на тарелки. Шаг 4: Взять миску, добавить туда растопленное масло и лимонный ...

Шаг 1: Приготовление соуса 1: смешать майонез с кетчупом. Добавить по вкусу чили.  Добавить коньяка, красной икры, зелени. Все перемешать. Шаг 2: Приготовление соуса 2: Вино, горчица, эстрагон все перемешать и немного уварить. Шаг 3: Отдельно подсушить в небольшом казанке муку. Затем добавить ...

Шаг 1: Прощание с лобстером (жалко, ведь собственноручно выловила в аквариуме). Шаг 2: Отварить лобстера в большом количестве соленой воды с луком-пореем и морковью 10 мин., достать и оставить остужаться. Шаг 3: Приготовить сливочное масло, размягчённое при комнатной температуре, ввести немного ...

Шаг 1: Взять большую кастрюлю, чтобы лобстеры туда полностью смогли уместиться. Налить воды примерно литра 2,5 – 3. На этот объем клала 5 столовых ложек соли.  Добавить специи: лавровый лист (1 большой или 2 мелких), черный перец горошком (штук 10-12) и гвоздику (7-8 шт). Довести все это до кипения ...

Шаг 1: Берем наших красавцев и промываем хорошо. Шаг 2: В большой кастрюле вскипятить соленую воду. Рассчитывайте 175 гр соли на 2 – 2.5 л воды. Кладем в нее сельдерей и лавровый лист. Шаг 3: Положить лобстеров в воду, накрыть крышкой и снова довести до слабого кипения. Варить лобстера, отведя ...

Шаг 1: Приготовить картофельное пюре- в небольшой кастрюльке вскипятить воду, положить очищенный картофель, немного посолить и варить около 15 минут. Положить картошку в блендер, добавить 100 грамм сметаны и натертый на крупной терке сыр. Все хорошо перемолоть до состояния пюре. Шаг 2: Масло ...

Шаг 1: Разогрейте духовку в режиме гриль. Шаг 2: Положите хвосты омаров на противень. Шаг 3: Острым ножом или кухонными ножницами аккуратно разрежьте панцирь омара вдоль хвоста. Слегка расправьте панцирь уложите на омара кусочки сливочного масла. Посыпьте солью, паприкой и перцем. Шаг 4: Поставьте ...

Шаг 1: Мидии раскладываем на противне. Шаг 2: Майонез смешиваем с васаби, добавляем соли. Шаг 3: Получившейся смесью смазываем каждую мидию. Шаг 4: Ставим противень в духовку на максимальную температуру на 5 – 6 минут. Шаг 5: Мидии готовы, их можно переложить на сервировочное блюдо и подавать ...

Шаг 1: Мидии почистить и проверить,  что все  являются закрытыми. Шаг 2: Мелко нарезанный чеснок, чили, имбирь, лимонную траву и лук-шалот. Соте на сковороде с маслом. Шаг 3: Добавить мидии и залейте кокосовым молоком и сливками. Шаг 4: Кипятить в течение двух минут, или пока мидии откроются. ...

Шаг 1: В глубокую миску налить тан. Всыпать кукурузную муку, перемешать. Шаг 2: Добавить соль, сахар по вкусу и столько пшеничной муки, чтобы получилось упругое тесто. Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить отдохнуть на 10 минут. Шаг 3: Для начинки нарезать лук полукольцами. Шаг 4: Отдохнувшее ...

Шаг 1: В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне. Шаг 2: Обжаривайте в масле красный сладкий перец и лук, часто помешивая, 5 минут. Шаг 3: Добавьте текилу, воду, сок лайма, черный перец и острый перец. Шаг 4: Доведите до кипения и добавьте мидии. Посыпьте мидии кинзой и плотно ...