Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло и обжарьте чеснок до прозрачности. В сковороду добавьте помидоры, орегано, базилик и молотый красный перец; убавьте огонь до минимума и тушите 5 минут.
Шаг 2:
Тем временем отварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; ...
Шаг 1:
Почистите мидии. Удалите усики, пучок волокон, которыми мидии прикрепляются к своим раковинам, отрезая их под корень разделочным ножом.
Шаг 2:
Выбросите те раковины, которые не закрываются, когда вы берёте их в руки, а также мидии с разбитыми раковинами. Отложите.
Шаг 3:
Смешайте лук, ...
Шаг 1:
Мидии промыть, положить их в сковороду, добавить вина, накрыть крышкой, и тушить 1-2 минуты, чтобы они раскрылись.
Шаг 2:
Затем оторвать верхнюю створку, оставив ту, к которой мидия крепится.
Шаг 3:
Смешать лимонный сок, песто, миндаль, мелко порубленный чеснок и майонез.
Шаг 4:
Полученную ...
Шаг 1:
Рис промыть до чистой воды
Шаг 2:
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и выложить мидии, не размораживая.
Шаг 3:
Посолить немного и протушить на слабом огне в течение 10-12 минут.
Шаг 4:
Мелко нарезать укроп.
Шаг 5:
В мидии добавить черный перец и укроп, перемешать.
Шаг 6:
Всыпать ...
Шаг 1:
Кладем мидии на горячую сковородку и ждем полного раскрытия. Потом как раскроется, оставляем еще покипеть минут 10 в собственном соку.
Шаг 2:
Затем достаем, охлаждаем, отделяем от мышечной губки, режем на кусочки, добавляем лук, лавровый лист, перец горошком, соль и тушим на сковородке ...
Шаг 1:
Мидии размораживаем, тщательно промываем, если надо – чистим и оставляем “стекать”.
Шаг 2:
Лучок чистим, моем и режим тоооненькими полукольцами.
Шаг 3:
Кусок корня сельдерея чистим и натираем на терке для корейской моркови.
Шаг 4:
Перец и кориандр перемешиваем в небольшой посудине.
Шаг ...
Шаг 1:
Для приготовления этого блюда нам надо взять достаточно острую морковь по-корейски (можно приготовить такую морковь и самим).
Шаг 2:
Достанем из холодильника мидии и разморозим их на открытом воздухе. В кастрюлю наливаем воду, опускаем туда мидии и не более двух минут их отвариваем. ...
Шаг 1:
В кастрюльке смешиваем полстакана вина и стакан воды, туда же бросаем мясо мидий, доводим до кипения и варим еще 3-4 минуты. Отваренные мидии укладываем на дно формы для запекания, смазанной оливковым маслом. Посыпаем мидии зеленью.
Шаг 2:
Яйца слегка взбиваем вилочкой в небольшой миске, ...
Шаг 1:
Тщательно промойте мидии. Следите за тем, чтобы все они были плотно закрыты. Растопите в кастрюльке масло и добавьте перец, лук-шалот, лавровый лист, тмин, соль и перец.
Шаг 2:
Залейте пиво и доведите до кипения.
Шаг 3:
Положите мидии в кипящее пиво и варите в течении 3,5 минут.
Шаг 4:
Удалите ...
Шаг 1:
Кипятим воду, добавляем в него все морепродукты, а также дольки лимона, душистый перец и укроп (если есть). Варим 1-2 минуты.
Шаг 2:
Измельчаем лук и чеснок, добавляем немного розмарина и тимьяна.
Шаг 3:
Растопите в чаше мультиварки сливочное масло.
Шаг 4:
Кладем рис и перемешиваем с маслом. ...
Шаг 1:
Картофель отварите в мундирах, остудите и натрите на мелкой терке.
Шаг 2:
Добавьте муку, яйцо и соль. Тщательно все перемешайте.
Шаг 3:
Для начинки обжариваем мидии с луком на растительном масле.
Шаг 4:
Сделайте из картофеля небольшие лепешки, в середину вложите начинку и сформируйте ...
Шаг 1:
Для начала чистим репчатый лук и промываем грибы, нарезаем шампиньоны на небольшие кусочки, а лук режем мелкими кубиками.
Шаг 2:
Далее наливаем в сотейник воду и ставим ее на огонь. Как только жидкость закипит, выключаем огонь и опускаем в кипяток мидии и лимон, оставляем их на 5 минут ...
Шаг 1:
Размораживаем мидии. Тщательно промываем мидии под холодной водой.
Шаг 2:
Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости.
Шаг 3:
Добавляем к луку морковь, порезанную кубиками. Перемешиваем и солим по вкусу.
Шаг 4:
Как только морковь обжарится, добавьте муку. ...
Шаг 1:
Спагетти отварить до готовности. Пока они варятся, займемся соусом.
Шаг 2:
Для этого лук нарезать средними кубиками и обжарить в оливковом масле до слегка золотистого цвета.
Шаг 3:
Мидии кладем в блендер, отложив предварительно 4 шт., для украшения, и измельчить их в течении 3 секунд. ...
Шаг 1:
Батат почистить, нарезать небольшими кусочками и варить в кипящей воде 10–15 минут до готовности.
Шаг 2:
Шалот почистить и порезать тонкими полукольцами.
Шаг 3:
Перец чили нарезать тонкими кольцами.
Шаг 4:
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
Шаг 5:
В сковороде вок разогреть оливковое ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.