Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Дрожжи растворим в 1/4 стакана теплой воды, добавим щепотку сахара, размешаем. Оставим настояться на 10 минут.
Шаг 2:
Добавим молоко и растворенные дрожи в просеянную муку, тщательно перемешаем.
Шаг 3:
Яйца взобьем с сахаром и 1 /3 стакана сливок. Добавим в тесто.
Шаг 4:
Растопленное масло ...
Шаг 1:
Почистим тыкву и нарежем небольшими кубиками. Зальем тыкву небольшим количеством воды и поставим тушить. Тушим до готовности 15-20 минут. Воду сливаем, тыкву с помощью блендера превращаем в пюре.
Шаг 2:
Муку смешаем с разрыхлителем.
Шаг 3:
Яйца взобьем с сахаром в пену.
Шаг 4:
К яичной массе ...
Шаг 1:
Сахар высыпаем в небольшую кастрюльку, добавим ваниль и зальем все молоком. Варим на среднем огне, до закипания. Сироп оставим остудиться.
Шаг 2:
Отделим от яйца желток и отложим его, для того, чтобы потом использовать для смазывания. Шаг 3:
В размягченное масло добавим молочный сироп ...
Шаг 1:
Отбиваем подготовленное мясо, натираем солью и молотым черным перцем.
Шаг 2:
Выкладываем в сковороду, в которой разогретое оливковое масло и обжариваем с обеих сторон по 2 минуты.
Шаг 3:
Оставляем остыть на 5 минут.
Шаг 4:
Режем тонкой соломкой.
Шаг 5:
Перемешиваем лимонный сок с соевым ...
Шаг 1:
Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями: говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленая петрушка.
Шаг 2:
Можно, собственно, в любом порядке. Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу.
...
Шаг 1:
Отваренный в мундире картофель остужаем в холодной воде, чистим, режем кружочками, наливаем в него подогретый бульон и оставляем на 30 минут, после чего – бульон сливаем.
Шаг 2:
Лук чистим, нарезаем кольцами, 1-2 минуты бланшируем в кипящей подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и ...
Шаг 1:
Жирную баранину чистим и промываем под проточной холодной водой. Нарезаем на кусочки по 40-50 грамм. Солим и перемешиваем
Шаг 2:
Разогреваем глубокую сковороду и кладем в нее кусочки мяса. Накрываем крышкой и жарим на слабом огне, пока не выкипит выделяемая мясом жидкость.
Шаг 3:
Если ...
Шаг 1:
Очистить картофель, нарезать произвольными кусочками: брусочками.
Шаг 2:
Так как мясо будет запекаться в духовке длительное время вместе с мясом, картофель лучше резать довольно крупно.
Шаг 3:
Смазать форму для запекания маслом, выложить картофель, посыпать розмарином и нарезанным ...
Шаг 1:
На дно горшочков уложите кусочки сала. Баранину нарежьте средними кусочками, положите сверху.
Шаг 2:
Посыпьте все специями. Почистите все овощи. Нашинкуйте лук, чеснок пропустите через пресс. Добавьте в горшочки.
Шаг 3:
Нарежьте картофель, морковь и баклажаны кусочками. Уложите поверх ...
Шаг 1:
Сначала вымойте ногу, сделайте несколько надрезов и хорошо натрите солью, специями, маслом и зеленью.
Шаг 2:
Затем уберите её в холодильник на ночь мариноваться.
Шаг 3:
Далее нужно запечь ногу в духовке при 200 градусах до полуготовности и остудить до комнатной температуры.
Шаг 4:
Насадите ...
Шаг 1:
Мясо порезать средними кусочками. Хорошо, если баранина будет немного с жирком, в меру.
Шаг 2:
Лук нарезать очень крупно, при жарке он не должен раствориться бесследно. Острый перец нарезать как можно мельче и в нужном количестве. Кто-то любит поострее, а кому-то и кусочка перца будет ...
Шаг 1:
Из мяса удалить все жилки и плёнки. Уложить его в пятилитровую кастрюлю и залить тремя литрами холодной воды. Довести до кипения на сильном огне. Снять образовавшуюся пену, огонь убавить до слабого, и варить мясо в течение 3 часов накрыв крышкой. За 30 минут до окончания варки, посолить ...
Шаг 1:
Отварить заранее говядину. Также заранее отварить говяжий язык, предварительно хорошо помыв его от слизи. Охлажденное вареное мясо нарезать соломкой. Охлажденный отваренный говяжий язык очистить от шкуры и нарезать, так же как и мясо – соломкой.
Шаг 2:
Нашинковать пекинскую капусту ...
Шаг 1:
Свинину отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать крупной соломкой.
Шаг 2:
Телятину нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до готовности.
Шаг 3:
Картофель отварить, остудить и нарезать кубиками.
Шаг 4:
Копченую колбасу и маринованные огурчики нарезать ...
Шаг 1:
Нарезать мелко отварную свинину.
Шаг 2:
Порезать помидоры тоже меленько.
Шаг 3:
Тоже самое сделать и с перцем, луком и яйцами.
Шаг 4:
Смешать всю эту вкуснятину в тарелке.
Шаг 5:
Добавить специи, соль, майонез по вкусу.
...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.