Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Картофель отварить, остудить, обчистить и мелко нарезать.
Шаг 2:
Круто сваренные яйца нарезать, зелень мелко нашинковать, яблоко обчистить удалить сердцевину и натереть на большой терке.
Шаг 3:
Чернослив освободить от косточек и замочить на 1 час в теплой воде.
Шаг 4:
Капусту нарезать, ...
Шаг 1:
Любое мясо отварить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2:
Картофель отварить, обчистить и нарезать так же.
Шаг 3:
Вареные яйца и соленые огурцы нарезать.
Шаг 4:
Все ингредиенты перемешать, заправить сметаной, разведенной с горчицей, добавивши соль и черный перец.
Шаг 5:
Салат поставить ...
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 190 градусов и смажьте форму для выпечки растительным маслом.
Шаг 2:
В большой кастрюле смешайте хлебные крошки, сушеную петрушку, орегано, мелко нарезанные вяленые помидоры, измельченный чеснок, слегка взбитые яйца, молоко, нарезанную кусочками или порванную ...
Шаг 1:
Заранее приготовить соус. Для этого смешайте все необходимые ингредиенты в небольшой мисочке до однородной массы. Дать соусу настояться около 2 часов.
Шаг 2:
Зубчики чеснока разрежьте на 2-4 части. В баранине сделайте небольшие надрезы и вставьте в них кусочки чеснока. Натрите мясо ...
Шаг 1:
Мясо и сало дважды пропустите через мясорубку. С хлеба срежьте корки, мякиш вымочите в молоке, отожмите и добавьте к фаршу. Сырые яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте в крепкую пену, введите в фарш, посолите, поперчите и приправьте приправой с травами. Поставьте миску в холодильник ...
Шаг 1:
Волошские орехи помельчить и обжарить на сковороде без масла до появления приятного запаха.
Шаг 2:
Мясо нарезать тонкой соломкой, выложить на дно большой салатницы и намазать майонезом.
Шаг 3:
Вторым слоем положить мелко нарезанные соленые огурцы, смешанные с нарезанным чесноком ...
Шаг 1:
Слегка поджарим орешки на сухой сковороде, после чего измельчим и перемешаем с сахарной пудрой.
Шаг 2:
Всыплем муку и опять перемешаем.
Шаг 3:
Вольем мёд, тесто перемешаем до однородности.
Шаг 4:
Из теста делаем небольшие шарики и выкладываем на смазанный маслом и присыпанный мукой ...
Шаг 1:
Размягченное масло взбиваем с сахаром.
Шаг 2:
Отделяем белки от желтков.
Шаг 3:
Желтки добавляем в масло. Взбиваем до образования пены.
Шаг 4:
Вливаем молоко, опять взбиваем массу.
Шаг 5:
В массу добавляем небольшими порциями муку, аккуратно перемешивая. Добавим соду.
Шаг 6:
Взбиваем тщательно ...
Шаг 1:
Размягченное масло взбить с сахаром.
Шаг 2:
Отделим желтки от белков.
Шаг 3:
Добавим в масло желтки, и хорошо взобьем.
Шаг 4:
В яично-масляную смесь примешаем крахмал и воду.
Шаг 5:
Яичные белки взобьем в крепкую пену.
Шаг 6:
белки добавим в тесто и аккуратно перемешаем.
Шаг 7:
Выпекаем вафли ...
Шаг 1:
Подготовленное мясо индюшки, нарезаем на кусочки и отвариваем. Постоянно снимаем пенку, чтобы добиться прозрачности бульона.
Шаг 2:
Обрабатываем все овощи и нарезаем брусочками (по желанию, мы все равно будем все овощи пюрировать).
Шаг 3:
На оливковом масле спассируем красный лук шалот ...
Шаг 1:
Бросаем в кастрюлю форель, креветки и морской язык. Из этой смеси нужно получить наваристый бульон.
Шаг 2:
Берем чеснок и зелень и обжариваем все на масле.
Шаг 3:
Берем морепродукты: моллюски, мясо осьминога, креветки. Все это кидаем в масло на сковородку.
Шаг 4:
Отправили все в кастрюлю, ...
Шаг 1:
Срезаем с хлебца вершок, теперь нужно вынуть мякоть.
Шаг 2:
Взбиваем яйца, добавив соль. Смазывем поверхность хлеба яйцом с помощью кисточки.
Шаг 3:
Запекаем хлебец в духовке, разогрев ее до 200 градусов.
Шаг 4:
Варим бульон из курицы. Режем морковь и лук обжарим это все на масле. Туда же ...
Шаг 1:
Растапливаем масло в сковороде. Кабачок и перец режем в форме квадратиков. Теперь его жарим на сковородке до корочки.
Шаг 2:
Очищаем помидоры от кожуры. Также отправляем их в кастрюлю как овощи со сковородки. Берем банку с фасолью и сливаем из нее жидкость. Туда добавим воду и специи, ...
Шаг 1:
Все овощи перед готовкой как следует вымойте. Картошку очистите от кожуры и нашинкуйте тонкими кружками. Лучше всего это сделать на специальной терке.
Шаг 2:
Перец чеснок и лук порежьте на произвольной формы кусочки, лучше всего будет если вы порежете мелкими кусочками, так будет ...
Шаг 1:
Чечевицу вымойте миске и оставьте в холодной воде на ночь чтобы она набрала влагу и стала мягкой. Измельчите чечевицу при помощи блендера или кухонного комбайна до однородной каши.
Шаг 2:
Промойте горячей водой рис и отварите до состояния полуготовности, примерно в течение 5-7 минут. ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.