Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Отрежьте верхнюю часть от помидоров со стороны стопки. Аккуратно ножом или ложкой выньте мякоть.
Шаг 2:
Готовим начинку. Отварите рис. Мелко порубите чеснок, порежьте зеленый лук.
Шаг 3:
На сковороде пожарьте грибы до состояния готовности. Добавьте к грибам рис, рубленный чеснок и лук.
Шаг ...
Шаг 1:
Отварите свеклу до мягкого состояния, остудите в холодной воде.
Шаг 2:
Очистите свеклу от кожуры. С одной стороны срежьте низ для того чтобы свекла была устойчивой, с другой стороны ложечкой аккуратно выньте мякоть.
Шаг 3:
Вынутую мякоть свеклы мелко порежьте, добавьте мелко порубленные ...
Шаг 1:
Все овощи тщательно вымойте. Очистите лук и морковку, порубите их мелкими кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2:
Очистите цукини. Вырежьте из цукини кружки или просто порежьте на кубики. Высыпьте на сковороду к морковке с луком.
Шаг 3:
В сковороду залейте ...
Шаг 1:
Очистите баклажаны от кожуры и произвольным образом порежьте. Подождите 10-15 минут пока они не дадут сок, слейте его.
Шаг 2:
В миску разбейте яйцо и добавьте туда муку. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
Шаг 3:
Вылейте содержимое миски на сковородку, добавьте туда баклажаны, ...
Шаг 1:
Сыр натереть на тёрке.
Шаг 2:
Фасоль замочить на 2-3 часа.
Шаг 3:
Кукурузу промыть и накрошить на мелкие кусочки.
Шаг 4:
Редиску и зеленый лучок нарезать маленькими кусочками (чем меньше кусочки тем лучше).
Шаг 5:
Фасоль проварить 30 минут и добавить сырок, прокипятить 1-2 мин.
Шаг 6:
Овощи протушить ...
Шаг 1:
Сыр бросить в кипящую воду, и проварить 1-2 мин.;
Шаг 2:
Рыбку чистим, режем средними кубиками. Обжарить со сметаной 4-5 мин.
Шаг 3:
Лучок и морковку всыпать к рыбке и прожарить до готовности.
Шаг 4:
Вино выпарить на сковороде(1-3 мин) постоянно помешивая.
Шаг 5:
К сыру бросить рыбку с овощами, ...
Шаг 1:
Фасоль предварительно намочить на 40 мин.(1 час).
Шаг 2:
Яйца отварить на мелком огне 10-15 мин.;
Шаг 3:
Сыр натереть на тёрке.
Шаг 4:
Лучок и морковину накрошить и протушить с растительным маслом до желтоватой корочки.
Шаг 5:
Фасоль сварить 30-40 мин.;
Шаг 6:
Сыр и яйца соединить со сметанкой и бросить ...
Шаг 1:
Взбить белки с сахарной пудрой или сахаром до стойких пиков.
Шаг 2:
В кастрюльке растопить масло, чуть охладить.
Шаг 3:
Яйца соединить с маслом, всыпать муку. Все тщательно, но аккуратно перемешать.
Шаг 4:
На разогретый противень, смазанный маслом, вылить 3 стол. ложки теста, чтобы образовался ...
Шаг 1:
Яйца взбиваем с сахаром.
Шаг 2:
Добавляем во взбитые яйца – муку, соль и ванилин, все тщательно перемешиваем.
Шаг 3:
В тесто выкладываем вкусовые добавки: орехи, изюм и т.д.
Шаг 4:
Из теста формируем батон. Выкладываем его запекать в духовку при 180˚С пока не затвердеет.
Шаг 5:
Испеченный ...
Шаг 1:
Смешаем в миске сметану, майонез и горчицу. Добавим яйца и соль. Все перемешиваем.
Шаг 2:
Добавим в жидкую массу муку, просто перемешиваем все хорошенько. Все тесто готово, оно получилось мягким, правде очень просто!
Шаг 3:
Присыпаем доску мукой и раскатываем скалкой тесто, где-то 5-7 мм. ...
Шаг 1:
Разрезаем тушку кальмара поперек, снимаем шкурку, удаляем хорду. На сквозь тушку не прорезайте потому, что они могут свернутся.
Шаг 2:
Имбирный корень и морковь нарезаем в виде соломки. Снимаем панцирь с креветок и вынимаем внутренности.
Шаг 3:
Готовим яйцо пашот. Берем ложечку с дырками ...
Шаг 1:
Обработанную тушку отвариваем. В процессе варки снимаем шумовкой хлопья белка.
Шаг 2:
Так, как у нас каштанов нет, то на замену берем картошку. Очищаем ее и промываем. Если картофель крупный, то разрезаем его пополам.
Шаг 3:
Подвергаем обработке оставшиеся овощи и зелень. Лук и перец ...
Шаг 1:
Кубики картофеля складываем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Варим до полуготовности картофеля.
Шаг 2:
Крупно нарезаем молодую капусту и стебель сельдерея. Добавляем в борщ и варим еще около 15 минут.
Шаг 3:
Нарезаем слайсами морковь и лук. Обжариваем на сковороде ...
Шаг 1:
Сразу отварите до полуготовности рис. Остудите.
Шаг 2:
Возьмите кастрюлю, положите на дно сливочное масло и поставьте на слабый огонь. После того как масло растопиться добавляем мелко нарезанный лук, чили и красный болгарский перец. Пассеруем до слегка золистого цвета. Добавляем ...
Шаг 1:
Порезанную на куски тушку кролика солите, добавляете немного розмарина и тимьяна, обваливаете в панировке.
Шаг 2:
На сковородке разогреваете масло оливковое и жарите на большом огне. Отставляете.
Шаг 3:
Затем в кастрюлю наливаете масло оливковое и немного пожарить морковь, которая ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.