Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Очищаем и промываем картофель, далее режем его одинаковыми кубиками.
Шаг 2:
Моем и варим в отдельной емкости грибы, по приготовлению нарезаем кубиками.
Шаг 3:
Лук и грибы прожариваем на сливочном масле и закидываем в бульон.
Шаг 4.
Посолить на свой вкус и ждать приготовления.
Шаг 5.
Специи ...
Шаг 1:
Грибы протереть, желательно на крупной терке пропарить и поджарить на небольшом огне без масла.
Шаг 2:
На другой сковородке с высоким бортиком, либо в кастрюльке разогреть масло, в разогретое масло всыпать муку и прожарить, чтобы была желто-золотистого цвета.
Шаг 3.
Кипяченую воду ...
Шаг 1:
Мелко нарежем головку лука, чеснок и петрушку.
Шаг 2:
В суповой кастрюле растопим сливочное масло, добавим подготовленную нарезку и тушим на среднем огне 10 минут.
Шаг 3:
Помидоры ошпарим и снимем кожицу. Мелко порежем и добавим в кастрюлю.
Шаг 4:
Наливаем в кастрюлю два литра кипяченой ...
Шаг 1:
Разделать тушу толстолобика, вырезать филе и отложить.
Шаг 2:
Оставшиеся части толстолобика после разделки и хребет с костями семги закинуть в кастрюлю, наполнить ее водой и поставить на печь вариться. Как бульон сварится, процедить его и убрать кости.
Шаг 3:
Филе толстолобика с луком ...
Шаг 1:
Рис промываем до полупрозрачной воды.
Шаг 2:
Залив рис водой и варим его 5 минут.
Шаг 3:
Воду сливаем из риса или отбрасываем на дуршлаг.
Шаг 4.
В кипящем молоке варим рис, приблизительно 30 минут.
Шаг 5.
Конец приготовления: добавив сахар и соль – снимем с огня.
Шаг 6:
Сливочное масло добавляем ...
Шаг 1:
По возможности запечь болгарский перец на гриле, если нет то в духовке, недолго, чтобы с него можно было легко удалить верхнюю кожицу. Нарезать мякоть соломкой.
Шаг 2:
Помидорки опустить в кипяток на 2-3 секунды и снять с них кожицу, которая будет легко отходить. Мякоть помидоров нарезать ...
Шаг 1:
Мякоть говядины тщательно вымыть.
Шаг 2:
Разрезать мясо на кусочки. Отбить кусочки говядины (слегка).
Шаг 3:
Поперчить мясные кусочки с обеих сторон, не солить. Посыпать щепоткой прованских трав для аромата.
Шаг 4:
Сковороду необходимо немного смазать маслом для обжарки и раскалить.
Шаг ...
Шаг 1:
Сначала нам необходимо замочить мякоть белого батона в свежем молоке, когда хлеб хорошо размякнет, надо отжать с него все молоко.
Шаг 2:
Затем на небольшие кусочки порезать говядину, и пропустить ее в последующем через мясорубку, мясо желательно пропускать вместе с луком.
Шаг 3:
Потом ...
Шаг 1:
Мясо нужно очистить, нарезать поперек волокон порционными кусочками, предварительно запанировав в муке обжарить на разогретом жире до образования корочки.
Шаг 2:
Лук, морковь и сельдерей нужно нарезать соломкой.
Шаг 3:
Дно противня нужно покрыть тонкими ломтиками шпика, уложить на ...
Шаг 1:
Разморозить брокколи и мясо.
Шаг 2:
Нарезать луковицу и брокколи.
Шаг 3:
Из мяса сделать фарш. Перемешать все, посолить и поперчить.
Шаг 4:
Удалить с перца семена, нарезать вдоль.
Шаг 5:
Сыр мелко потереть.
Шаг 6:
Нафаршировать перец говядиной с луком и брокколи.
Шаг 7:
Получившиеся кусочки ...
Шаг 1:
Для начала нам необходимо обжарить основные ингредиенты. Фарш обжариваем с солью и специями до состояния полной готовности.
Шаг 2:
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кругами, затем обжариваем с двух сторон до полной готовности.
Шаг 3:
Приступаем к баклажанам, их не очищаем, иначе ...
Шаг 1:
Грибы порежьте небольшими кусочками и немного обжарьте в масле. После этого добавьте к грибам розмарин и очищенные кедровые орешки. Всё тщательно перемешайте.
Шаг 2:
Говядину нарежьте порционными кусочками, затем немного отбейте, чтобы кусочек получился достаточно плоским, и потом ...
Шаг 1:
Говядину пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Шаг 2:
Вермишель немного распариваем, чтобы не было воды.
Шаг 3:
Ветчину нарезаем мелкими квадратиками.
Шаг 4:
Все ингредиенты смешиваем, добавляем соль перец по вкусу. Хорошо отбиваем полученный фарш. Даем постоять минут ...
Шаг 1:
Очищаем картофель, лук, морковь.
Шаг 2:
Картофель нарезаем тонкими ломтиками, морковь трем на крупной терке, лук режем мелко, огурец кубиками.
Шаг 3:
Берем говядину, нарезаем кубиками, и обжариваем в растительном масле не до готовности.
Шаг 4:
На дно посуды для запекания льем растительное ...
Шаг 1:
Перед тем, как запекать мясо в духовке, его нужно замариновать. Говяжьи ребрышки моются в прохладной воде, максимально отделяются жилы и пленка, затем ребра распределяются на порционные кусочки и выкладываются в глубокую емкость для маринования с добавлением мелко нарубленной ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.