Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Листья салата, помыть и вытереть насухо.
Шаг 2:
В разогретом кокосовом масле обжарить куриную печень со всех сторон посолить и поперчить.
Шаг 3:
Полить салатным соусом салат нарезанный по 2 – 4 сантиметра. Затем разложить их на дно салатницы, сверху выложить печень.
Шаг 4:
Все украсить ...
Шаг 1:
Растолочь картошку до однородной массы, охладить.
Шаг 2:
Добавить в фарш 1 желток, зелень и специи.
Шаг 3:
В пюре добавить 1 желток, всё перемешать, всыпать муки до получения теста. Из пюре сделать лепёшку в середину положить фарш и скатать шарик.
Шаг 4:
Шарики во фритюре жарить, до румянца. ...
Шаг 1:
Сырую печень нарезать соломкой и обжарить до готовности в растительном масле.
Шаг 2:
Нашинковать свежую капусту, репчатый лук, морковь отварную протереть через крупную терку, отварную свеклу – через мелкую терку.
Шаг 3:
Все по отдельности обжарить на растительном масле.
Шаг 4:
Перемешать ...
Шаг 1:
Основу составляет свекла – 2 кг, которая отваривается до полуготовности и пропускается через мясорубку или измельчается в комбайне вместе с яблоками и репчатым луком (по 700 гр. в очищенном виде).
Шаг 2:
Для остроты вкуса можно добавить стручок горького перца.
Шаг 3:
Все поставить тушить ...
Шаг 1:
Мясо промыть, делаем отбивные из небольших кусочков, маринуем полчаса, сбрызнув лимонным соком.
Шаг 2:
Огурцы и сыр нужно порезать тонкими пластинками.
Шаг 3:
Берем маринованное мясо, кладем сверху по пластинке сыра и огурца, скручиваем рулетик (закрепляем зубочисткой).
Шаг 4:
Жарим ...
Шаг 1:
Печень помыть и отварить до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2:
Лук обжарить на растительном масле до золотистого оттенка, яйца отварить вкрутую.
Шаг 3:
Все выкладывать в салатницу слоями, каждый слой обмазывать майонезом.
Шаг 4:
Каждый слой повторять по несколько раз сверху обмазать ...
Шаг 1:
Яблоки разрезать на 8 частей, удалив сердцевину. Каждый ломтик яблока разрезать пополам.
Шаг 2:
Луковицы тоже разрезать на 8 частей.
Шаг 3:
Утку натереть внутри перцем и солью, обложить мелкими ломтиками сала и обжарить в духовом шкафу, на смазанном маслом противне. Затем добавить лук, ...
Шаг 1:
На разогретой сковороде пожарить шампиньоны до образования золотистого цвета.
Шаг 2:
Затем в этой же сковороде пожарить печень индейки.
Шаг 3:
Доведя печень до состояния полуготовности добавляем в сковороду лук и все это обжариваем еще минут 10.
Шаг 4:
Готовый салат выкладываем в блюдо. ...
Шаг 1:
Спагетти отварить до готовности, нарезать пластинами грибы, помидоры измельчить, очистив их от кожуры.
Шаг 2:
Грибы поперчить, посолить, добавить чили, измельченный чеснок и обжарить на оливковом масле.
Шаг 3:
После чего, добавить помидоры, вино и зелень и ещё немного потушить. В эту ...
Шаг 1:
Мелко нарезанную грудинку обжарить в растительном масле, после чего остудить.
Шаг 2:
Выложить на предварительно разостланные листья салата, политые лимонным соком, посолены и поперчены по вашему вкусу.
Шаг 3:
Такой салат можно подать и в горячем виде.
...
Шаг 1:
Кочан капусты поместить в кипящую воду и проварить пару-тройку минут, чтобы листья стали немного мягче.
Шаг 2:
Достать капусту и вырезать кочерыжку, разобрать на листья, обрезая на них утолщенную часть.
Шаг 3:
Фарш соединить с рисом и мелко нашинкованным луком. Присыпать перцем и солью. ...
Шаг 1:
Лимон очистить от кожуры. После чего нарезать кожуру мелкой соломкой и зажарить на раскалённой сковороде.
Шаг 2:
Формочку намазать маслом и положить в неё шпинат.
Шаг 3:
Сверху на шпинат положить размороженную, солёную и перченую рыбу.
Шаг 4:
Поверх рыбы – творожная смесь: творог с взбитыми ...
Шаг 1:
Для такого теста понадобится 300 грамм сливочного масла, которое нужно смешать с половинкой стакана сахара и тремя яйцами, и хорошо взбить.
Шаг 2:
Затем добавить три стакана муки и снова перемешать.
Шаг 3:
Раскатайте тесто толщиной не более 0, 5 см и нарежьте его кружочками при помощи ...
Шаг 1:
Сварить очищенный и помытый картофель, слить воду, но не всю, немного оставить.
Шаг 2:
Картофель растолочь в пюре.
Шаг 3:
Желтки по одному, взбивая, подмешивать в пюре.
Шаг 4:
Далее, добавить масло сливочное, сливки, орех и специи. Всё хорошенько взбить.
Шаг 5:
Сливочным маслом смазать противень ...
Шаг 1:
Приготовленное мясо цыпленка и жареный арахис перемешать, и залить соусом.
Шаг 2:
Для приготовления соуса перемешать соль и уксус, добавить зелень, растительное масло все перемешать.
Шаг 3:
Всю массу, перемешав выложить в салатницу, сверху положить тонко нарезанную утятину, и мелко ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.