Бараньи рулеты

Бараньи рулеты
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,45/10 (236)
Loading...Loading...
Если вы любите мясо тогда это блюдо для вас. Бараньи рулеты легко готовятся и очень вкусные. С этим блюдом можно фантазировать и добавлять свои ингредиенты. Если вы приготовите это блюдо дома, то ваша семья вас на руках носить будет в прямом смысле. Готовьте, фантазируйте и наслаждайтесь вкусным блюдом.
Ингредиенты:

4 тонких куска баранины по 150 грамм каждый;
1 луковица мелко нарезанная;
1 ветка сельдерея мелко порезанного;
2 морковки мелко порезанной;
Сливочное масло – 2 ст.л.;
Горячий мясной бульон – 1 ст.;
Мука – 2 ст.л.;
Сухое белое вино – 150 мл.;
Начинка:
Мясной фарш 100 гр.;
Панировочные сухари – 50 гр.;
1 маленькая луковица мелко порезанная;
Зелень петрушки порезанная – 2 ст.л.;
Зеленые оливки порезанные – 6 шт.;
Сушёный майоран - 3 мл.;
1 лимон;
1 взбитое яйцо;
Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Положите порезанные овощи в кастрюлю, добавьте масло, и готовьте 8 минут или пока овощи не станут мягкими.
Шаг 2:
Разрежьте каждый кусок баранины пополам. Хорошо отбейте каждый кусочек.
Шаг 3:
Перемешайте все ингредиенты для начинки. На середину каждого куска положите немного начинки.
Шаг 4:
Сверните мясо рулетом, закрепите края при помощи зубочисток. Обваляйте в муке ( можно еще обжарить рулеты на сковороде в небольшом количестве масла).
Шаг 5:
Положите бараньи рулеты на овощи и залейте бульоном и вином. Готовьте 40-50 минут или пока мясо не будет готово.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 853 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Салат с говядины с гранатом

Шаг 1: Подготовленное мясо нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Так же его можно отварить, остудить в бульоне, в котором оно варилось и тоже нарезать. Шаг ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Салат Подводная одиссея

Шаг 1: Морской коктейль, креветки (7 шт.) и кальмары разморозить. Коктейль хорошенько промыть в холодной воде. Креветки очистить от панциря. Кальмары очистить от пленки ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10