Главная » Вторые блюда » Блюда из грибов » Бигус грибной "Особый"

Бигус грибной «Особый»

Бигус грибной Особый
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Бигус - традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо. И оно как нельзя кстати подходит для Великого поста. Неповторимый аромат и вкус блюду придает корень сельдерея. Вариантов приготовления бигуса — множество.
Ингредиенты:

Томатная паста — 2 ст. л.;
Мука — 50 гр.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Капуста белокочанная — 250 гр.;
Шампиньоны (свежие) — 300 гр.;
Сельдерей корневой — 2 ст. л.;
Лавровый лист;
Соль;
Перец черный.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинами.
Шаг 2:
Капусту мелко нашинковать.
Шаг 3:
Грибы потушить в небольшом количестве воды около 5 мин. Корень сельдерея измельчить.
Шаг 4:
Добавить капусту и сельдерей в грибы.
Шаг 5:
Томатную пасту и лук поджарить с добавлением небольшого количества муки, выложите все в грибы.
Шаг 6:
Тушить на слабом огне 15 мин.
Шаг 7:
За 5 мин. до готовности добавить соль, перец и лавровый лист.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 87 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Крабовые рулетики в сырном кляре

Шаг 1: Сначала приготовим кляр из представленных продуктов. В оригинале кляр должен быть на основе пива, но наш папа не оставил ни капли, поэтому рискнула приготовить ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Печеная тыква

Шаг 1: Очистите тыкву, достав из середины семена. Шаг 2: Мякоть тыквы нужно нарезать крупными кусками и положить в огнеупорную тарелку. Шаг 3: Затем залейте маслом и поставьте ...



Рейтинг рецепта
12 votes, average: 8,74 out of 1012 votes, average: 8,74 out of 1012 votes, average: 8,74 out of 1012 votes, average: 8,74 out of 1012 votes, average: 8,74 out of 1012 votes, average: 8,74 out of 1012 votes, average: 8,74 out of 1012 votes, average: 8,74 out of 1012 votes, average: 8,74 out of 1012 votes, average: 8,74 out of 10