Главная » Первые блюда » Чечевичный суп с курицей

Чечевичный суп с курицей

Чечевичный суп с курицей
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,45/10 (78)
Loading...Loading...
Приготовим густой «чечевичный суп с курицей». Наиболее часто используют для приготовления горячих блюд красную чечевицу благодаря наличию в ней большого арсенала полезных веществ и витаминов. Чаще всего она встречается в рецептах азиатских блюд. Готовится красная чечевица намного быстрее традиционного гороха, а суп из нее получается густым, вкусным, очень сытным и полезным.
Ингредиенты:

Филейная часть курицы – 1 шт.;
Красная чечевица– 150 г.;
картофель – 300 г.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
карри (приправа-порошок) – 0,25 ч. л.;
соль;
томатная паста (густой томат – 200 г.) – 2 ст. л.;
вода – 2 л.;
масло;
зелень.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Обработанную филейную часть курицы отвариваем до готовности.
Шаг 2:
Лук, картофель и морковь подвергаем первичной обработки. Картофель крошим традиционно – не крупными кубиками, а морковь и лук – мелко.
Шаг 3:
Для улучшения вкуса и цвета супа, приготовим пассировку овощей. На масле спассируем морковь с луком и добавим томатную пасту.
Шаг 4:
Отварную филейную часть режем на куски.
Шаг 5:
В бульон всыпаем картофель и возвращаем назад кусочки мяса. Доводим до кипения.
Шаг 6:
Всыпаем промытую чечевицу и пассировку. Суп солим и приправляем порошком карри. Варим до готовности. Перед подачей «чечевичный суп с курицей» присыпаем зеленью рубленой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 334 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

borsch s kopchonostyami

Шаг 1: Для начала необходимо сварить мясо и приготовить мясной бульон. Для этого в 5 литровую кастрюлю мы наливаем 4 литра вода и кладем в него заранее хорошо помытое мясо ...



Рейтинг рецепта
16 votes, average: 9,53 out of 1016 votes, average: 9,53 out of 1016 votes, average: 9,53 out of 1016 votes, average: 9,53 out of 1016 votes, average: 9,53 out of 1016 votes, average: 9,53 out of 1016 votes, average: 9,53 out of 1016 votes, average: 9,53 out of 1016 votes, average: 9,53 out of 1016 votes, average: 9,53 out of 10
Креветки на подушке из овощей

Шаг 1: Разберите брокколи и цветную капусту на соцветия, добавьте красный перец и 2 ст.л. воды. Шаг 2: Закройте крышкой и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Слейте воду. Шаг ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10