Грибные котлеты

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Завалялся у меня в морозилке пакетик грибов. Не благородные белые, а всякий сбор. И решила я сделать из них котлетки! Штукенции обалденные получились, можно со сметанкой кушать как отдельное блюдо, а можно и с нежненьким картофельным пюре. Ну, очень вкусно!!!

Ингредиенты: Грибы (отварные замороженные) — 500 гр.; Яйцо куриное — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Батон — 2-3 ломт.; Молоко — 100 гр.; Сухари панировочные; Соль; Перец черный; Зелень; Масло растительное (для жарки). Способ приготовления: Шаг 1: Грибы разморозить, слить лишнюю жидкость и пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Шаг 2: Добавить яйцо, размоченную в молоке и отжатую булку, соль, перец, зелень ( лучше свежую, но у меня не оказалось и я положила сушеную петрушку и укроп). Шаг 3: Хорошенько перемешать. Шаг 4: Фарш получился жидковат и я добавила ещё пару столовых ложек панировочных сухарей. Шаг 5: Дать постоять минут 10, чтоб сухари разбухли, и жарить как обычные котлетки. Шаг 6: Вот такие получились котлетки, когда зелень свежая, то получаются на разрезе красивей, с зелененькими точечками. Я такую вкуснотень ела со сметанкой, а детки мои с пюрешкой.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 642 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Картофель запеченный...

  

  Шаг 1: Очищаем картофель, лук, морковь. Шаг 2: Картофель нарезаем тонкими ломтиками, морковь ...

  Читать дальше

• Жареные боровики...

  

  Шаг 1: Чтобы очистить грибы от грязи, оботрите влажной рукой шляпку и ножку или быстро промойте ...

  Читать дальше

• Пастичио ленивое...

  

  Шаг 1: Духовку разогреть до 200 градусов. Форму 22*30 смазать сливочным маслом и посыпать панировoчными ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Ризотто с лисичками (Risotto de Chantere...

Шаг 1: Лук и чеснок мелко порезать. Половину лука и весь чеснок обжарить на оливковом масле, добавьте щепотку паприки. Затем положите подготовленные и нарезанные грибы. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Холостяцкая яичница...

Шаг 1: Отварить картофель в кожуре, почистить и нарезать кружочками. Шаг 2: Мелко нашинкованный лук обжарить на постном масле в сковороде. Шаг 3: Затем добавить картошку, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,80/10 (134)

Загрузка...