Холодный фруктовый суп с креветками

• Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта: 9,57/10 (141) Загрузка... Этот сладкий суп из фруктов воодушевит и станет любимым прохладным супом в знойную летнюю жару. Необычное сочетание креветок и груши порадует своей легкостью и способствует сохранению стройной фигуры. Такой супчик можно подавать как в виде десерта, так и вместо первого блюда. Здесь все на усмотрение хозяйки. Не упустите шанс удивить гостей таким кулинарным новшеством.

Ингредиенты: 15 сырых креветок; Одна спелая дыня; Кунжутное масло; Белый перец; 3 большие груши; Выжатый сок лайма, а также цедра из него; Имбирный корень; 1 пучок кинзы. Способ приготовления: Шаг 1: Первым делом стоит очистить креветки от панциря. Не забудьте также удалить кишечную вену. Шаг 2: Делаем маринад из соли, перца и кунжутного масла. Натираем всем этим креветки. Закрываем пищевой пленкой и оставляем все на полчаса. Шаг 3: Чистим дыню, оставляя только ее мякоть. Режем мякоть дыни небольшими кусками. Шаг 4: Имбирный корень тщательно измельчаем. Шаг 5: Чистим груши от кожицы режем кусочками. Шаг 6: Мелко режем кинзу, предварительно оторвав стебли. Шаг 7: Берем блендер и отправляем в него корень имбиря, измельченную кинзу, дыню и груши. Приправляем все соком лайма и взбиваем до однородной массы. Охлаждаем в холодильнике. Шаг 8: Достаем креветки из маринада, берем гриль и жарим их минут 5-7. Шаг 9: Разливаем суп в тарелки. В каждую тарелку кладем поджаренные креветки.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 873 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Пивной суп с морепро...

  

  Шаг 1: Нагрейте сковороду, дальше можно добавить мелко нарезанный лук, пассеруя его медленно, ...

  Читать дальше

• Сырный суп с зелёным...

  

  Шаг 1: Морковку, луковицу, петрушку почистить и пропассеровать на растительном масле. Шаг ...

  Читать дальше

• Африканский кокосовы...

  

  Шаг 1: Сразу отварите до полуготовности рис. Остудите. Шаг 2: Возьмите кастрюлю, положите на ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Cуп «Гамбо» с морепродуктами в мультивар...

Шаг 1: На час замачиваем рис в охлажденной воде. Отвариваем рис в режиме «крупа». Оставляем его в теплом месте. Перед этим все процеживаем через сито. Шаг 2: Чистим лук ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,43/10 (213)

Загрузка...

Салат «Матильда»...

Шаг 1: Шампиньоны порезать и обжарить. Шаг 2: Крабовые палочки порезать тонкими кружочками. Шаг 3: Морковь натереть на крупной терке и потушить в сковороде под крышкой, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...