Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Кальмары запеченные с картофелем под сырной корочкой

Кальмары запеченные с картофелем под сырной корочкой

Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (2)
Loading...Loading...
Любителям кальмаров посвящается! Я, например, сама обожаю кальмаров, но нечасто их готовлю, тем более сейчас не так и легко найти приличные кальмары (ну по крайней мере у нас в городе). Это блюдо мы готовили в семье нечасто, в основном на праздники, как горячее блюдо. Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой это вкусное блюдо которое понравиться и вам и вашим близким.
Ингредиенты:

кальмары - 1 кг.;
картофель - 2 кг.;
масло сливочное - 100 гр.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
сыр - 250 гр.;
соль крупного помола - по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Картофель, лук, морковь почистить, кальмары разморозить, выпотрошить, убрать пластинки и снять кожицу, обдав горячей водой.
Шаг 2:
Картофель порезать и обжарить до готовности на 50 г сливочного масла, посолить по вкусу. Выложить весь картофель в форму и отставить в сторонку.
Шаг 3:
Морковь натереть на крупной тёрке. Распустить в сковороде остальные 50 г сливочного масла и потушить на нём морковь до полуготовности.
Шаг 4:
Нарезать лук полукольцами. Смешать с морковью и тушить до прозрачности лука, немного посолить.
Шаг 5:
Очищенные кальмары нарезать полосочками. И выложить в форму на обжаренный картофель… кальмары тоже сверху, немного посолить.
Шаг 6:
На кальмары выложить морковь с луком.
Шаг 7:
Форму сверху накрыть фольгой и поставить в уже разогретый духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8:
Натереть сыр на крупной тёрке. Через 15-20 минут форму достать, снять фольгу, посыпать сыром и снова в духовой шкаф минут на 5.
Шаг 9:
Достаём и наслаждаемся! Получается очень сочно и ароматно.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 300 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Котлеты из крабового мяса

Шаг 1: Крабовое мясо или крабовые палочки в замороженном виде измельчаем с помощью кухонного комбайна или натираем на мелкой терке. Шаг 2: Затем на терке натираем сыр ...



Рейтинг рецепта
2 votes, average: 8,50 out of 102 votes, average: 8,50 out of 102 votes, average: 8,50 out of 102 votes, average: 8,50 out of 102 votes, average: 8,50 out of 102 votes, average: 8,50 out of 102 votes, average: 8,50 out of 102 votes, average: 8,50 out of 102 votes, average: 8,50 out of 102 votes, average: 8,50 out of 10
Крем-суп с осьминогом, рукколой и сыром фета

Шаг 1: В кастрюле обжарить белую часть порея в масле нарезать, чеснок дольками и сурими в форме кубиков. Шаг 2: Затем добавить рукколу, посолить слегка, потому что рыбный ...



Рейтинг рецепта
57 votes, average: 9,23 out of 1057 votes, average: 9,23 out of 1057 votes, average: 9,23 out of 1057 votes, average: 9,23 out of 1057 votes, average: 9,23 out of 1057 votes, average: 9,23 out of 1057 votes, average: 9,23 out of 1057 votes, average: 9,23 out of 1057 votes, average: 9,23 out of 1057 votes, average: 9,23 out of 10