Главная » Вторые блюда » Блюда из овощей » Картофельное суфле с сыром

Картофельное суфле с сыром

Картофельное суфле с сыром
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,45/10 (145)
Loading...Loading...
Уважаемые читатели, если вы уже устали есть печенье с чаем, то наш рецепт вам отлично подойдет! Необычное картофельное суфле можно подать совершенно по-разному. Можете использовать как гарнир к мясному блюду, можете им завтракать, а можете подать как десерт! Обратите внимание, что сыр обязательно тереть на крупной тёрке, так он расплавится прямо внутри суфле.
Ингредиенты:

Картофель 3 шт;
Яйца 5 шт;
Сыр 200 гр;
Мука 1 стакан;
Масло сливочное 4 ст. ложки;
Грецкие орехи 50 гр;
Масло растительное 2 ст. ложки;
Перец молотый;
Соль.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности. Растолочь в миске до состояния пюре. На крупной тёрке натереть сыр.
Шаг 2:
Яйца разделить на желток и белок. Желтки добавить к картофелю вместе с мукой и половиной натертого сыра. Перемешать всю массу до состояния однородного теста.
Шаг 3:
С помощью миксера взбить белки в пышную стойкую пену. Осторожно добавить пену к картофельному тесту.
Шаг 4:
Переложите тесто в форму для запекания. Обратите внимание что форма должна быть хорошо смазана маслом, иначе потом суфле будет очень сложно вынуть из формы!
Шаг 5:
Посыпьте тесто оставшимся тёртым сыром. Поставьте в духовку на 35-40 минут при 200 градусах. Блюдо готово!

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 703 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Стейк из говядины

Шаг 1: Мякоть говядины тщательно вымыть. Шаг 2: Разрезать мясо на кусочки. Отбить кусочки говядины (слегка). Шаг 3: Поперчить мясные кусочки с обеих сторон, не солить. Посыпать ...



Рейтинг рецепта
147 votes, average: 9,87 out of 10147 votes, average: 9,87 out of 10147 votes, average: 9,87 out of 10147 votes, average: 9,87 out of 10147 votes, average: 9,87 out of 10147 votes, average: 9,87 out of 10147 votes, average: 9,87 out of 10147 votes, average: 9,87 out of 10147 votes, average: 9,87 out of 10147 votes, average: 9,87 out of 10
Жареные ножки гуся

Шаг 1: Нам понадобится отбивной молоток. С его помощью нужно обить ножки по типу отбивных. Я разбиваю косточки, вынимаю их потом обязательно. Стараюсь не повредить кожицу. ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10