Классическая итальянская пицца

• Рубрика: Выпечка, Пицца

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Пицца – это самое известное блюдо итальянской кухни. Пицца в том виде, какой мы ее знаем сейчас, родом из Неаполя, именно в этом городе она впервые была приправлена томатами, белым сыром "моцарелла" и зеленью базилика. Эти три компонента начинки теперь считаются классическими. Готовим классическую пиццу с помидорами и сыром.

Ингредиенты: Тесто: Мука - 500 гр.; Дрожжи - 20 гр.; Яйцо -1 шт.; соль - 5 гр.; оливковое масло - 20 гр.; вода - 250 мл. Начинка: помидоры - 3 штуки крупных; моцарелла – 300 гр.; базилик – 3 ст. ложка. Способ приготовления: Шаг 1: В миску наливаем теплую воду, добавляем дрожжи и ложку муки, все размешиваем и отставляем на 20 минут. Шаг 2: Затем в опару добавим яйцо, соль, оливковое масло и просеянную муку. Замешиваем тесто. Оставляем тесто на 1 час подходить. Шаг 3: Поднявшееся тесто обомнем и разделим на три части, и скатаем в шары. Шаг 4: Раскатываем одну часть теста скалкой, образуя круг с небольшим бортиком. Шаг 5: Готовим начинку для пиццы. Помидоры нарежем дольками толщиной от 0,5 сантиметров. Сыр измельчим на терке или ножом. Мелко режем базилик. Шаг 6: Круг теста выкладываем на противень и раскладываем на тесто третью часть помидор, посыпаем базиликом и  сверху сыром. Так же подготовим и остальные пиццы. Шаг 7: Выпекаем пиццу в предварительно разогретой духовке при 220°C в течении 20 минут. Готовую пиццу выкладываем на блюдо и подаем горячей.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 614 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

1 Комментарий

новее

старее

Inline Feedbacks

View all comments

Оксана

8 лет назад

Кто нибудь готовил пиццу

Ответить

Похожие рецепты:

• Сырные вафли с луко...

  

  Шаг 1: Лук почистить, порезать мелко и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности. Поставить ...

  Читать дальше

• Вафельный торт...

  

  Шаг 1: Растопим сливочное масло, оставим остывать. Шаг 2: Яйца взобьем с сахаром до бела. Шаг ...

  Читать дальше

• Шоколадно-песочный п...

  

  Шаг 1: Замесите тесто. Если получается слишком крутое тесто, добавьте в него пару столовых ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Маринованные мидии «Пальчики оближеш»...

Шаг 1: В кастрюльку, где будем готовить маринад, налить соевый соус, уксус, масло растительное. Добавить душистый перец, лавровый лист, соль, сахар. Шаг 2: Всыпать мидии. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Закуска из омара с соусом из 15-летнего ...

Шаг 1: Для соуса сотрите с 1 апельсина цедру и измельчите. Из всех апельсинов выжмите сок. Положите все эти ингредиенты в сотейник, поставьте на небольшой огонь, доведите ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...