Конина в кляре

Конина в кляре
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
0,06/10 (313)
Loading...Loading...
Еще в исторические времена, мужчины скифских племен любили кушать конину. Употребляя мясо лошадей в пищу, делало их отличными воинами: выносливыми и неутомимыми. А современные европейцы едят конину в сыром виде, тоненько нарезают и поливают горячим соусом, посыпают большим количеством зелени и репчатым луком, что придает экзотический вкус. Конина, замаринованная в уксусе, посыпанная измельченным чесноком и черным молотым перцем, при приготовлении становится мягче.
Ингредиенты:

Ингредиенты для блюда:
Конина 400 гр.;
Лук 1 шт.;
Сок лимона 2 ч.л.;
Соль, перец;
Ингредиенты для кляра:
Молоко 2 ст.л.;
Яйцо 1 шт.;
Мука 2 ст.л.;
Соль.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Очистить пашину от сухожилий и жира, при этом оставив поверхностную пленку. Мясо нарезать небольшими кусочками, толщиной 3-4 сантиметра, посыпать солью, перцем и мелко нашинкованным репчатым луком. После чего, приготовленные кусочки мяса побрызгаем лимонным соком и поставим в прохладное место на 30 минут.
Шаг 2:
Готовим кляр. Опускаем в кляр кусочки мяса и обжариваем, в большом количестве жира, на сковороде.
Шаг 3:
На круглое блюдо укладываем готовое мясо в форме пирамиды.
Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1334 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!

 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Фаршированный гусь с яблоками

Фаршированный гусь с яблоками...

Шаг 1: Подготовить овощи для фарша. Картофель очистить, нарезать кусками и отварить до готовности. Шаг 2: Лук-порей промыть, нарезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Коктейль с абсентом Медовый

Коктейль с абсентом Медовый...

Шаг 1: Налить лимонный сок и мед в сливочник. Шаг 2: Заварить сок и мед. Шаг 3: Вылить полученную смесь в стакан для коктейля. Шаг 4: Аккуратно, чтобы не перемешались слои, ...



Рейтинг рецепта
247 votes, average: 9,98 out of 10247 votes, average: 9,98 out of 10247 votes, average: 9,98 out of 10247 votes, average: 9,98 out of 10247 votes, average: 9,98 out of 10247 votes, average: 9,98 out of 10247 votes, average: 9,98 out of 10247 votes, average: 9,98 out of 10247 votes, average: 9,98 out of 10247 votes, average: 9,98 out of 10

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат «Осенний гриб»
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом