Главная » Вторые блюда » Блюда из мяса » Котлеты сеченые из кролика

Котлеты сеченые из кролика

Котлеты сеченые с кроля
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Как то раз видела я как моя мама готовит котлетки сеченые и я сначала не поверила что это с мяса кролика. И мама подтвердила, что это и вправду кролик и научила меня, их готовить. Сама была удивлена, но получилось очень вкусно и аппетитно. Приятного аппетита.
Ингредиенты:

400 гр. мяса кроля(мякоти);
75 гр. свиного сала;
125 мл. молока;
100 гр. пшеничной муки;
50 гр. молотых сухарей;
1 яйцо;
50 гр. жира;
чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Обделанную тушку кроля промыть, мясо отделить от костей.
Шаг 2:
Сырое сало нарезать кусочками и вместе с мясом пропустить через мясорубку, добавить размоченный в воде или молоке пшеничный хлеб, соль, черный молотый перец, яйцо, все перемешать и опять пропустить через мясорубку.
Шаг 3:
С этой массы сформировать котлеты, обкатать их в сухарях и обжарить на жиру до создания корочки.
Шаг 4:
Перед подачей на стол, котлеты полить растопленным сливочным маслом и гарнир сделать на ваш вкус.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 63 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Салат Каждая женщина-фея

Шаг 1: Листья салата порвать на небольшие кусочки. Шаг 2: Куриное мяско нарезать кубиками или соломкой. Шаг 3: Сыр натереть на крупной терке. Шаг 4: Из белого хлеба или батона ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Салат Парижский

Шаг 1: Я готовила половину порции. Отварить и почистить яйца, нарезать четвертинками. Шаг 2: Отварить картофель в мундире, почистить и нарезать кружочками. Шаг 3: Сыр и ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10