Главная » Первые блюда » Куриный суп-пюре с фисташками

Куриный суп-пюре с фисташками

Куриный суп-пюре с фисташками.
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,54/10 (29)
Loading...Loading...
Куриный суп-пюре с фисташками блюдо для настоящих гурманов. Наличие, казалось бы, не сочетаемых ингредиентов делает этот суп оригинальным подспорьем в Вашем кулинарном арсенале. Рецепт приготовления куриного супа-пюре с фисташками очень прост, а набор ингредиентов незамысловат. Пробуйте и удивляйте своих близких.
Ингредиенты:

филе курицы - 500 гр.,
рис - 150 гр.,
упаковка фисташек.,
сливочное масло - 100 гр.,
сливки - 0,5 л.,
2 куриных желтка,
соль.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Отвариваем и охлаждаем куриное филе.
Шаг 2:
В кастрюле разогреваем сливочное масло с рисом несколько минут и добавляем бульон. Варим на медленном огне, пока рис не будет мягким. Далее процеживаем рисовый отвар, а сам рис хорошо промываем под проточной водой.
Шаг 3:
В блендер помещаем филе и измельчаем одновременно добавляя куриный бульон. Получившеюся смесь тщательно протираем через сито. Смешиваем эту смесь с рисовым отваром и рисом. Все доводим до кипения и ставим на водяную баню.
Шаг 4:
Очищенные фисташки измельчаем и перетираем через сито вместе со сливочным маслом. Взбиваем желтки со сливками.
Шаг 5:
Суп наливаем в тарелки и добавляем фисташковую смесь. Украшаем зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 245 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Рататуй с моцареллой

Шаг 1: Цукини, баклажаны и помидорами нарежьте тонкими 2-3 миллиметра кружками. Баклажаны положите в подсоленную воду и дайте постоять 15 минут для того чтобы они потеряли ...



Рейтинг рецепта
56 votes, average: 9,53 out of 1056 votes, average: 9,53 out of 1056 votes, average: 9,53 out of 1056 votes, average: 9,53 out of 1056 votes, average: 9,53 out of 1056 votes, average: 9,53 out of 1056 votes, average: 9,53 out of 1056 votes, average: 9,53 out of 1056 votes, average: 9,53 out of 1056 votes, average: 9,53 out of 10
Медово-ореховое печенье

Шаг 1: Слегка поджарим орешки на сухой сковороде, после чего измельчим и перемешаем с сахарной пудрой. Шаг 2: Всыплем муку и опять перемешаем. Шаг 3: Вольем мёд, тесто перемешаем ...



Рейтинг рецепта
69 votes, average: 0,29 out of 1069 votes, average: 0,29 out of 1069 votes, average: 0,29 out of 1069 votes, average: 0,29 out of 1069 votes, average: 0,29 out of 1069 votes, average: 0,29 out of 1069 votes, average: 0,29 out of 1069 votes, average: 0,29 out of 1069 votes, average: 0,29 out of 1069 votes, average: 0,29 out of 10