Главная » Вторые блюда » Блюда из птицы » Курица фаршированная гречкой

Курица фаршированная гречкой

Курица фаршированная гречкой
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Одним из самых сытных блюд является курица, фаршированная какой-нибудь крупой, - это сразу и мясное блюдо, и гарнир к нему. По этому рецепту приготовлена курица, фаршированная гречкой с грибами и яблоками. Начинка при запекании пропитывается куриным жиром и становится более вкусной. Перед запеканием курица смазывается соусом, приготовленным из майонеза, томатной пасты и горчицы. Маринад делает мясо курицы более нежным и позволяет образоваться аппетитной румяной корочке.
Ингредиенты:

Курица 1,2-1,5 - 1шт.;
Гречневая крупа - 1/2 стакана;
Грибы 200-300 гр.;
Лук репчатый - 1 шт.;
Яблоко - 1 шт.;
Майонез - 2 столовые ложки;
Томатная паста - 2 столовые ложки;
Горчица - 1 чайная ложка;
Соль.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Курицу промыть внутри и снаружи. Обсушить. Посолить внутри и снаружи.
Шаг 2:
Приготовить соус из томатной пасты, майонеза и горчицы.
Шаг 3:
Обмазать курицу соусом внутри и снаружи. Дать ей полежать, пока готовится начинка.
Шаг 4:
Сварить гречневую крупу. Грибы порезать и обжарить с измельченным репчатым луком на растительном масле. Добавить гречку и слегка обжарить все вместе. Посолить. Остудить.
Шаг 5:
Яблоко порезать маленькими кубиками и добавить к гречке с грибами. Перемешать.
Шаг 6:
Нафаршировать курицу гречкой с грибами и яблоками.
Шаг 7:
Выложить курицу в глубокий противень для запекания, смазанный растительным маслом. Накрыть противень фольгой и поставить в разогретую духовку. Когда курица будет практически готова, фольгу снять и дать курице подрумяниться.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 88 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Салат из капусты с заправкой из брынзы

Шаг 1: Листья петрушки хорошенько промыть и высушить. Шаг 2: Порубить очень мелко. Шаг 3: Капусту тонко нашинковать, подсолить и хорошенько помять руками, чтобы она дала ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Каштановый пирог с крабом и козьим сыром

Шаг 1: Нагреть духовку до 180 С. Смешать 2 вида муки, добавить разрыхлитель. Сделать в муке лунку и добавить яйца. Шаг 2: При помощи деревянной ложки тщательно перемешать ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10