Главная » Вторые блюда » Блюда из птицы » Курица с оливками и сладким перцем

Курица с оливками и сладким перцем

Курица с оливками и сладким перцем
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Если вы любите мясо птицы, то это блюдо для вас. Курица с оливками и сладким перцем готовиться легко и не займет у вас много времени. Идеально подходит как для ужина, так и для обеда. Главное правильно прожарить курочку и не спалить перец. Готовьте и кушайте на здоровье. Приятного аппетита.
Ингредиенты:

Куриная тушка - 1 кг.;
Перец желтый -2 шт.;
Оливки - 100 гр.;
Каперсы - 50 гр.;
Розмарин - 2 веточки;
Базилик - 1 пучок;
Перец красный - 2 шт.;
Лук репчатый -2 шт.;
Сухари панировочные - 1 ст. л.;
Вино белое сухое - 350 мл.;
Оливковое масло - 4 ст. л.;
Соль - по вкусу;
Свежемолотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Курицу разрезать на порционные куски, положить в глубокую миску, добавить 1 веточку розмарина и залить вином. Накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 2:
Каперсы промыть водой.
Шаг 3:
Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарезать полосками.
Шаг 4:
Курицу вынуть из маринада и обжарить на сухой сковороде на сильном огне 6-7 минут, постоянно переворачивая.
Шаг 5:
Лук мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности на слабом огне.
Шаг 6:
Выложить курицу в сковороду к луку, добавить перец, оливки, каперсы и оставшуюся веточку розмарина. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить 5 минут, затем влить 250 мл маринада, накрыть крышкой и готовить 45 минут на слабом огне.
Шаг 7:
Добавить панировочные сухари и оставить на огне ещё 10 минут.
Шаг 8:
Посыпать порубленным базиликом и подавать. Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 124 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Кальмары по-китайски с медом

Шаг 1: Очистить кальмары, промыть, опустить в подсоленную кипящую воду на 2мин, затем кольцами нарезать. Шаг 2: Раскалить на сковороде масло, выложить лук кольцами и соломкой ...



Рейтинг рецепта
3 votes, average: 7,33 out of 103 votes, average: 7,33 out of 103 votes, average: 7,33 out of 103 votes, average: 7,33 out of 103 votes, average: 7,33 out of 103 votes, average: 7,33 out of 103 votes, average: 7,33 out of 103 votes, average: 7,33 out of 103 votes, average: 7,33 out of 103 votes, average: 7,33 out of 10
Waffle with chocolate sauce almonds closeup

Шаг 1: Растопим масло, отложим в сторону, чтобы слегка остыло. Шаг 2: В большой миске смешаем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Шаг 3: Бананы тщательно ...



Рейтинг рецепта
356 votes, average: 9,67 out of 10356 votes, average: 9,67 out of 10356 votes, average: 9,67 out of 10356 votes, average: 9,67 out of 10356 votes, average: 9,67 out of 10356 votes, average: 9,67 out of 10356 votes, average: 9,67 out of 10356 votes, average: 9,67 out of 10356 votes, average: 9,67 out of 10356 votes, average: 9,67 out of 10