Лимонный суп с креветками

• Рубрика: Первые блюда, Супы с морепродуктами

Рейтинг рецепта: 9,45/10 (125) Загрузка... Супчик Том Ям –популярное блюдо среди азиатских ценителей изысканной еды. В Камбодже рецепт тайские супы не прижились и их изменили под свой вкус. Главная камбоджийская традиция – это добавлять сахарку во все первые блюда. Вот и этот суп стал сладким. Но все десертные блюда здесь имеют острый вкус.

Ингредиенты: 700 креветочек; Лемонграсс стеблями 3 стебля; Лимонник; 100 г. вешенок; Коренья галагала; Острый перчик чили; 4 помидора; Лайм (выжмите из него сок). Способ приготовления: Шаг 1: Чистим креветки. Шаг 2: Нарезаем лимонную траву на большие куски. Берем молоток и начинаем отбивать. Для блюда используем только часть внизу. Шаг 3: Обжигаем корень галагала. Если галагала у вас нет, то можно использовать имбирный корень. Шаг 4: Грибочки мелко шинкуем. Шаг 5: Ставим на газ воду в кастрюле. Лемонграсс, листья лимонника и галагал следует уложить в кастрюлю, когда вода закипит. Шаг 6: Следующий ингредиент – это помидоры, которые необходимо разварить. Так же поступаем с вешенками. Шаг 7: Добавляем острый перец в стрючках и две ложки сахара. Шаг 8: Креветки отправляем в бульон последними за 3-2 минуты до полной готовности. Шаг 9: Добавим петрушку в готовый суп в тарелке.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1238 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Сырный суп с курицей...

  

  Шаг 1: Бульон вливаем в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения. Шаг 2: Картофель очищаем ...

  Читать дальше

• Овощной суп с помидо...

  

  Шаг 1: Очищенный от шелухи лук нарезаем средними кубиками. Шаг 2: Перец очищаем от сердцевины ...

  Читать дальше

• Куриный суп-пюре с ф...

  

  Шаг 1: Отвариваем и охлаждаем куриное филе. Шаг 2: В кастрюле разогреваем сливочное масло ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Баранина по-домашнему...

Шаг 1: Целый кусок баранины хорошо помыть, посолить половиной количества масла и запечь в горячей духовке. Шаг 2: Обчистить картофель, и разрезать в длину на 4 части. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,58/10 (689)

Загрузка...

Гусь холодный...

Шаг 1: Подготовить тушку гуся, пожарить до готовности, охладить, снять филе, аккуратно нарезать его, уложить на каркас и придать ему вид целого гуся. Шаг 2: Филе украсить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...