Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Мидии запеченные с грибами и луком

Мидии запеченные с грибами и луком

Мидии запеченные с грибами и луком
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Мясо мидии характеризуется приятным нежным вкусом, высокой питательной ценностью и высокоэффективными лечебными свойствами, полезно для улучшения обмена веществ, стимулирования процесса кроветворения, повышения общего тонуса, усиления иммунитета. Рекомендуется также при различных заболеваниях крови, повышенной радиации. Мясо мидии отличается высоким содержанием гликогена и минеральных веществ.
Ингредиенты:

Мидии (в раковинах) — 20-30 шт.;
Шампиньоны — 5 шт.;
Лук-порей (не большой) — 1 шт.;
Моцарелла — 100 гр.;
Масло оливковое (для жарки);
Майонез (или сметана) — 1-2 ст. л.;
Соль - по вкусу;
Перец черный - по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
В широкой кастрюле воду доводим до кипения, выключаем плиту и опускаем наши мидии в кипяток минут на 10.
Шаг 2:
Открываем створки и оставляем «язычек» мидии на одной из них, укладываем на противень.
Шаг 3:
Начинка для мидий.  Как можно мельче режем лук-порей и шампиньоны. Обжариваем на оливковом масле 10 минут, перекладываем на тарелку и даем остыть.
Шаг 4:
В остывшую начинку добавляем 1-2 ложки майонеза или сметаны, соль и перец по вкусу.
Шаг 5:
Начинку выкладываем на мидии.
Шаг 6:
Засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку, пока не подрумянится сыр. Перед подачей посыпаем зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 117 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Мексиканский овощной суп с сыром

Шаг 1: Намочить в воде фасоль на 40 минут. Шаг 2: Пропарить кукурузу в кипятке 20 минут. Шаг 3: Пропарить помидор и отделить кожуру. Шаг 4: Нарезать лук, колбасу, перец, помидор ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Салат с креветками

Шаг 1: Пекинскую капусту порезать и уложить слоем на дно глубокого салатника (один раз пробовала с салатом айсберг, с пекинской капустой лучше). Шаг 2: Помидоры порезать ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10