Главная » Первые блюда » Морковный суп-пюре

Морковный суп-пюре

Морковный суп-пюре.
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,53/10 (28)
Loading...Loading...
Морковь, кинза, сельдерей - уже только эти ингредиенты говорят нам о том, что речь пойдет не только о чем то исключительно вкусном, но и о блюде, которое богато своими полезными свойствами. Морковный суп-пюре это кладезь удивительных ароматов и питательных свойств. Готовиться морковный суп-пюре на удивление быстро и не требует никаких специальных знаний. Попробуйте сами.
Ингредиенты:

500 гр. моркови,
луковица,
фенхель,
сельдерей,
кинза,
перец чили,
чеснок - 2 зубчика,
1/2 стакана сметаны,
тмин,
кориандр,
морская соль.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Кастрюлю с оливковым маслом ставим на огонь и добавляем чеснок, кориандр, тмин и порезанный перец чили.
Шаг 2:
На крупные кусочки нарезаем лук, морковь, фенхель и сельдерей. Все выкладываем в кастрюлю и держим на самом маленьком огне в течении 2 минут.
Шаг 3:
Доливаем кипяток так, чтобы покрыть овощи, солим и добавляем кинзу. Варим до мягкости моркови.
Шаг 4:
Даем овощам остыть и взбиваем их с помощью блендера. Получившееся пюре вливаем в суп.
Шаг 5:
К супу подаем сметану.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 115 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Коктейль Экватор

Шаг 1: Взять бокал для приготовления напитка и друг за другом обязательно соблюдая очередность влить ликер, текилу и пиво. Шаг 2: Тоненькой струйкой влить в бокал соус, ...



Рейтинг рецепта
246 votes, average: 9,80 out of 10246 votes, average: 9,80 out of 10246 votes, average: 9,80 out of 10246 votes, average: 9,80 out of 10246 votes, average: 9,80 out of 10246 votes, average: 9,80 out of 10246 votes, average: 9,80 out of 10246 votes, average: 9,80 out of 10246 votes, average: 9,80 out of 10246 votes, average: 9,80 out of 10
Веер из баклажанов

Шаг 1: Перед приготовлением баклажаны как следует вымойте. Каждый баклажан разрежьте пополам вдоль. Каждую половину порежьте вдоль таким образом чтобы разрезы не доходили ...



Рейтинг рецепта
288 votes, average: 0,06 out of 10288 votes, average: 0,06 out of 10288 votes, average: 0,06 out of 10288 votes, average: 0,06 out of 10288 votes, average: 0,06 out of 10288 votes, average: 0,06 out of 10288 votes, average: 0,06 out of 10288 votes, average: 0,06 out of 10288 votes, average: 0,06 out of 10288 votes, average: 0,06 out of 10