Главная » Первые блюда » Мясной гречневый суп с капустой

Мясной гречневый суп с капустой

Мясной гречневый суп с капустой
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,45/10 (259)
Loading...Loading...
Мясной гречневый суп с капустой своими вкусами придется по душе даже маленьким деткам. Приготовив своей семье данный супец, после первой тарелки почти наверняка домочадцы попросят добавки. Мясной гречневый суп с капустой можно изменить, используя в виде диетического блюда, сменив смешанный фарш - на говяжий либо куриный. А мужчины оценят, если в супец прибавить свиные ребрышки. Греча достаточно полезная и сытная крупа, поэтому этот супец богат не только своим вкусом, а и полезностями. А каждая хозяйка может экспериментировать во время готовки данного ароматного и сытного супа.
Ингредиенты:

Фарш (свинина и говядина) – 500 гр.;
Белокочанная капуста – 200 гр.;
Морковь – 1 шт.;
Репчатый лук – 1 шт.;
Помидор – 1 шт.;
Гречневая крупа – ½ стакана;
Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Первым делом нашинкуем лук, ½ часть добавим к фаршу, затем подсолим и поперчим, после чего скатаем фрикадельки.
Шаг 2:
Приготовим зажарку из оставшегося лука и моркови, измельченной удобным способом.
Шаг 3:
Помидор очистим, порежем довольно мелко, присоединим к зажарке и потушим все вместе.
Шаг 4:
В кастрюлю зальем воду и вскипятим, высыпаем соль, выложим фрикадельки и далее проварим их, снимая периодически пену.
Шаг 5:
Нашинкуем капусту, забросим в бульон, добавим гречу, проварим 10 минут.
Шаг 6:
В супец прибавляем зажарку, перец, досаливаем и лаврушку, готовим до готовности всех ингредиентов, после чего лавр вылавливаем и супец готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1106 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Спагетти со свекольным соусом

Шаг 1: Свеклу отварить до полуготовности и натереть на мелкой тёрке. Шаг 2: Зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа и обжарить на небольшом огне в растительном ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Шницель из капусты со сметанным соусом

Шаг 1: Перед приготовлением очень хорошо вымойте капусту. Лучше взять небольшой кочан молоденькой капусты. Шаг 2: Порежьте капусту на ломти толщиной 2-3 сантиметра, чтобы ...



Рейтинг рецепта
257 votes, average: 0,06 out of 10257 votes, average: 0,06 out of 10257 votes, average: 0,06 out of 10257 votes, average: 0,06 out of 10257 votes, average: 0,06 out of 10257 votes, average: 0,06 out of 10257 votes, average: 0,06 out of 10257 votes, average: 0,06 out of 10257 votes, average: 0,06 out of 10257 votes, average: 0,06 out of 10