Главная » Первые блюда » Норвежский суп с морепродуктами

Норвежский суп с морепродуктами

Норвежский суп с морепродуктами
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,32/10 (46)
Loading...Loading...
Этот нежный сырный суп с морепродуктами подойдет, если Вам вдруг захочется ощутить близость наступления лета и отпуска на морском побережье. Норвегия - страна, где без морепродуктов не возможно себе представить рацион среднестатистического жителя. Так как для нас морепродукты достаточно дорогой ингредиент, то мы выбрали суп в эконом варианте: без тигровых креветок и других дорогостоящих морских жителей. Но он все равно порадует Вас своим необычным вкусом.
Ингредиенты:

Гребешки 100 г.;
Креветки 50 г.;
Кальмары 50 г.;
Картошка 2 шт.;
Луковица;
Плавленые сырки 4 штуки;
Болгарский перец;
Специи;
Корень петрушки;
Корень сельдерея;
3 морковки.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Закидываем семгу и варим бульон. Как только рыба сварилась, ее следует вытянуть из бульона, чтобы она сохранила форму и не разварилась.
Шаг 2:
Трем на терке сельдерей и белый корень петрушки – это способ, чтобы Ваш бульон имел незабываемый аромат. Его можно процедить, используя ситко и вату.
Шаг 3:
На терке среднего размера натираем сыр плавленый, дальше маленькими порциями бросаем его в кастрюлю.
Шаг 4:
Режем и жарим лук на сливочном масле.
Шаг 5:
Добавляем к луку морковь и тушим ее вместе с луком.
Шаг 6:
Варим картошку в супе до готовности.
Шаг 7:
Отправляем морковку и лук в суп.
Шаг 8:
Берем морепродукты: кальмары, гребешки, креветки. Хорошо прожариваем их на сковородке вместе с луком. Предварительно морепродукты следует разморозить. В сковороду добавляем разные травы, можно использовать итальянские и французские.
Шаг 9:
Отправляем морепродукты в суп, а ближе к окончанию процесса приготовления блюда, добавим обратно филе семги, перец и соль. За 10 минут до конца приготовления нужно добавить красный болгарский перец.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 273 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Картофельный суп со свининой

Шаг 1: Свининку измельчим на средние куски и протушим в кастрюле 40 минут. Шаг 2: Картофель достаточно крупно порежем, присоединим к мясу, добавив воды, чтобы она свободно ...



Рейтинг рецепта
45 votes, average: 9,45 out of 1045 votes, average: 9,45 out of 1045 votes, average: 9,45 out of 1045 votes, average: 9,45 out of 1045 votes, average: 9,45 out of 1045 votes, average: 9,45 out of 1045 votes, average: 9,45 out of 1045 votes, average: 9,45 out of 1045 votes, average: 9,45 out of 1045 votes, average: 9,45 out of 10
Макароны с яйцом

Шаг 1: Отварить любые макаронные изделия. Шаг 2: Пока варятся макароны, ставим на плиту варить яйца. Шаг 3: Натираем сыр и нарезаем зелень. Шаг 4: Разогреваем в сковороде ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10