Омары с шампанским

Омары с шампанским
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Омары с шампанским это идеальное блюдо для праздничного стола. Так как скоро Новый год, то я хочу вам рассказать, как приготовить это потрясающее и замечательное блюдо. Готовьте, фантазируйте и угощайтесь такой вкуснятиной.
Ингредиенты:

2–3 средних омара;
3 помидора;
1 огурец;
1 морковь;
1 луковица;
2 яблока;
200 гр. цветной капусты;
200 гр. трески;
20 гр. зелени сельдерея;
500 мл. шампанского;
0,5 стакана майонеза;
3 ст. ложки коисервированного зеленого горошка;
1 лавровый лист;
1 бутон гвоздики;
растительное масло, белый молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Подсоленную воду довести до кипения, опустить в нее сельдерей, а затем омары. Варить, пока омары не покраснеют, а панцири не начнут отделяться от мяса. Остудить, очистить.
Шаг 2:
Лук мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками. Лук и морковь слегка обжарить, посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и гвоздику, влить шампанское. Прогреть на слабом огне в течение 10 мин, затем положить мясо лангуста, немного поварить.
Шаг 3:
Треску отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать. Огурец вымыть, обсушить, мелко нарезать. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, остудить. Помидоры вымыть, обсушить, срезать верхушку, очистить от сердцевины. Сердцевину порубить.
Шаг 4:
Соединить треску, огурец, капусту, сердцевину помидоров, зеленый горошек. Заправить майонезом и перемешать. Получившейся смесью заполнить помидоры.
Шаг 5:
Омары выложить на блюдо, рядом поставить фаршированные помидоры. Готовое блюдо украсить дольками яблок.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 62 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Объедение

Шаг 1: У огурцов срезать кончики, сложить в глубокую кастрюлю. Один килограмм огурцов залить литром кипятка, в который добавить 4ст. ложки крупномолотой соли, а также ...



Рейтинг рецепта
369 votes, average: 9,12 out of 10369 votes, average: 9,12 out of 10369 votes, average: 9,12 out of 10369 votes, average: 9,12 out of 10369 votes, average: 9,12 out of 10369 votes, average: 9,12 out of 10369 votes, average: 9,12 out of 10369 votes, average: 9,12 out of 10369 votes, average: 9,12 out of 10369 votes, average: 9,12 out of 10
molochniy-sup-s-makaronami

Шаг 1. Подготовить макароны, спиральки или локшину. Шаг 2. Макароны погружаем в закипающую воду на 3-5 минут, варим. Шаг 3. Сливаем воду с макарон или других изделий через ...



Рейтинг рецепта
58 votes, average: 9,56 out of 1058 votes, average: 9,56 out of 1058 votes, average: 9,56 out of 1058 votes, average: 9,56 out of 1058 votes, average: 9,56 out of 1058 votes, average: 9,56 out of 1058 votes, average: 9,56 out of 1058 votes, average: 9,56 out of 1058 votes, average: 9,56 out of 1058 votes, average: 9,56 out of 10