Главная » Выпечка » Печенье «Бискотти»

Печенье «Бискотти»

Печенье Бискотти
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,67/10 (267)
Loading...Loading...
Рецепт этого испанского печенья пришел к нам из далекого средневековья, его готовили еще в XIII веке Прато. Как говорят это было любимым лакомством Христофора Колумба. Кроме того, что у «бисконти» прекрасные вкусовые качества, он также обладает огромным преимуществом перед другой выпечкой он может очень долго храниться: слово «biscoctus» в переводе с латинского обозначает «дважды запеченный». При этом «бисконти» очень легок в приготовлении. В тесто можно добавить изюм, любые орехи, цукаты, порезанные сухофрукты, мед, корицу, имбирь, в общем, полагайтесь на ваши вкусовые предпочтения.
Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.;
сахар - ¾ стакана;
мука пшеничная - 250 гр.;
пакетик ванили – 1 шт.;
щепотки соли.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Яйца взбиваем с сахаром.
Шаг 2:
Добавляем во взбитые яйца — муку, соль и ванилин, все тщательно перемешиваем.
Шаг 3:
В тесто выкладываем вкусовые добавки: орехи, изюм и т.д.
Шаг 4:
Из теста формируем батон. Выкладываем его запекать в духовку при 180˚С пока не затвердеет.
Шаг 5:
Испеченный батон нарезаем на ломтики (на фото видно), выкладываем ломтики на противень и опять запекаем. Готовые бисконти выкладываем на блюдо и наслаждаемся их божественным вкусом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 870 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Молочный суп с миндалем

Шаг 1: Необходимо истолочь миндаль, а затем тщательно смочить водой. Шаг 2: Добавить молоко в кастрюлю, прокипятить его, процедить и хорошенько выжать. Шаг 3: Растереть ...



Рейтинг рецепта
41 votes, average: 9,43 out of 1041 votes, average: 9,43 out of 1041 votes, average: 9,43 out of 1041 votes, average: 9,43 out of 1041 votes, average: 9,43 out of 1041 votes, average: 9,43 out of 1041 votes, average: 9,43 out of 1041 votes, average: 9,43 out of 1041 votes, average: 9,43 out of 1041 votes, average: 9,43 out of 10
chihirtma1

Шаг 1: Отвариваем до готовности обработанную тушку курицы в подсоленной воде. Не забываем, при варке бульона шумовкой снимать пену (хлопья белка). Шаг 2: Из готового бульона ...



Рейтинг рецепта
20 votes, average: 9,45 out of 1020 votes, average: 9,45 out of 1020 votes, average: 9,45 out of 1020 votes, average: 9,45 out of 1020 votes, average: 9,45 out of 1020 votes, average: 9,45 out of 1020 votes, average: 9,45 out of 1020 votes, average: 9,45 out of 1020 votes, average: 9,45 out of 1020 votes, average: 9,45 out of 10