Роллы с омарами с мятой и грейпфрутовым майонезом
- Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары
До того момента, как обитатель дна морского превратится в ваш обед, он должен быть живым, здоровым и активным. Браво перебирает лапками? Отличный кандидат на съедение! Вялый и апатичный рак со сломанными усиками и поврежденными лапками, скорее всего, провел много времени в садке. Он, конечно, съедобен, но, как утверждают знатоки, на вкус уже не тот. На Котантене, где к качеству предъявляют повышенные требования, омаров ловят в мягкие корзины и доставляют в места торговли в течение оговоренных в регламенте о качестве семи дней. Дольше держать омаров в виварии строго запрещено. Роллы с омарами с мятой и грейпфрутовым майонезом как по мне самое вкусное и оригинальное блюдо из морепродуктов. | |||
|
Статья прочитана 238 раз
Похожие рецепты:
-
Шаг 1: Удалите панцирь с хвостов омаров и слегка обжарьте их в течение двух минут на сливочном ...
Читать дальше -
Шаг 1: Если вам жалко Омара, положите его в морозилку на 30 минут. Там он уснет. Шаг 2: Приготовьте ...
Читать дальше -
Шаг 1: Омара отварить в кипящей воде со специями в течение 7 минут. Готового омара переложить ...
Читать дальше
Полезная информация
Попробуйте так же
Рататуй...
Шаг 1: Перед готовкой помойте все овощи. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками 2-3 миллиметра и оставьте на 20 минут чтобы они дали сок. Шаг 2: Начинаем готовить соус. Мелко ...
Салат с сельдереем «Сплошная польза»...
Шаг 1: Капусту нашинковать. Шаг 2: Морковь почистить и натереть на терке. Шаг 3: Черешковый сельдерей вымыть и нарезать колечками. Шаг 4: Апельсин очистить от кожуры, нарезать ...