Главная » Салаты » Салат овощной «Свежесть»

Салат овощной «Свежесть»

Салат овощной «Свежесть»
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Всем известно, что вкус салата зависит на 80 % от заправки, даже составляющие могут быть одними, а взять 5 разных заправок, будет 5 разных салатов с разными вкусами. Вот и мой салатик, всe дело в заправке, не смотря на большое количество составляющих, именно из-за нее легкий и простой овощной салатик приобретает вкус, от которого невозможно отказаться, есть один большой плюс, совесть молчит, когда ешь и ешь его, ведь он такой легкий и очень полезный. Еще одна фишка вкуса, это кунжут, обжаренный, именно он придает ореховую, не с чем не сравнимую, ароматную нотку вкуса.
Ингредиенты:

Капуста белокочанная (от среднего кочана весом примерно 1,7 -2 кг) — 0.5 вилок;
Яблоко (среднее) — 1 шт.;
Горошек зеленый — 100-130 гр.;
Кунжут — 5 ст. л.;
Орехи грецкие (рубленые) — 3-4 ст. л.;
Сок лимонный — 1 ст. л.;
Сок апельсиновый — 1 шт.;
Масло оливковое — 3-4 ст. л.;
Уксус (бальзамический, но можно и яблочный) — 1 ст. л.;
Соль (по вкусу);
Чеснок — 1-2 зуб.;
Мед — 1 ч. л.;
Соевый соус — 1 ст. л.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Кунжут и грецкие орехи слегка прокалить на сухой сковороде. Кунжут, да как и любые другие орехи, если идет в пищу без тепловой обработке лучше всегда слегка обжаривать, только тогда он отдаст все свои вкусовые качества. А если с тепловой, то наоборот, брать только не обжаренный.
Шаг 2:
Капусту тонко нашинковать. Лучше это сделать овощечисткой, тогда будет не только «Свежесть», но и «Нежность». Капусту посолить и чуть-чуть помять руками.
Шаг 3:
Яблоко очистить от шкурки и натереть на корейской терке, либо порезать тонкой соломкой.
Шаг 4:
Для заправки оливковое масло, сок апельсина, сок лимона, уксус, соевый соус, мед, выдавленный чеснок смешать. Сложить все это дело в баночку, закрыть крышкой и как следует потрясти.
Шаг 5:
Капусту, яблоки, орехи и кунжут перемешать, заправить, опять перемешать и дать постоять 10-15 минут.
Шаг 6:
Перед подачей выложить сверху горошек.
Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 78 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!

 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Жареный краб с чесночным ароматом

Жареный краб с чесночным ароматом...

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 500градусов. Шаг 2: В жаростойкой посуде смешайте масло, оливковое масло, чеснок, и разогрейте на среднем огне. Шаг 3: Добавьте ...



Рейтинг рецепта
3 votes, average: 9,33 out of 103 votes, average: 9,33 out of 103 votes, average: 9,33 out of 103 votes, average: 9,33 out of 103 votes, average: 9,33 out of 103 votes, average: 9,33 out of 103 votes, average: 9,33 out of 103 votes, average: 9,33 out of 103 votes, average: 9,33 out of 103 votes, average: 9,33 out of 10
Вафли на растительном масле

Вафли на растительном масле...

Шаг 1: Размягченное масло взбиваем с сахаром. Шаг 2: Отделяем белки от желтков. Шаг 3: Желтки добавляем в масло. Взбиваем до образования пены. Шаг 4: Вливаем молоко, опять ...



Рейтинг рецепта
158 votes, average: 0,10 out of 10158 votes, average: 0,10 out of 10158 votes, average: 0,10 out of 10158 votes, average: 0,10 out of 10158 votes, average: 0,10 out of 10158 votes, average: 0,10 out of 10158 votes, average: 0,10 out of 10158 votes, average: 0,10 out of 10158 votes, average: 0,10 out of 10158 votes, average: 0,10 out of 10

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат «Осенний гриб»
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом