Главная » Первые блюда » Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты

schi-iz-svegei-kapusti
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,12/10 (34)
Loading...Loading...
Щи из свежей капусты заслужили свое тотальное признание сразу с появлением данного овоща в Древней Руси. Множество рецептов щей, придумали к настоящему времени, но Щи из свежей капусты, конечно же, самый популярный. Если имеется возможность, побалуйте родных, приготовив Щи используя специальные горшочки, а не обычную кастрюлю. Этот славный супец, полезный и питательный, доставляет удовольствие всей семье.
Ингредиенты:

Говядина – 500 гр.;
Свежая белокочанная капуста – 500 гр.;
Морковь – 1 шт.;
Репчатый лук – 2 шт.;
Картофель – 2 шт.;
Помидор – 2 шт.;
Чеснок – 1 зубчик;
Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Из порезанного мяса сварим насыщенный бульон.
Шаг 2:
Капусту порубим, а картофель измельчим удобным способом и, добавив к мясному бульону, доведем еще раз до кипения.
Шаг 3:
Из порубленных, достаточно мелко, морковки и головки лука приготовим зажарку.
Шаг 4:
Помидоры подержим в кипятке, после чего кожицу удалим, мелко нарежем, присоединим к зажарке и протушим минут 7-10.
Шаг 5:
Зажарку с помидорами закинем в суп и проварим, на самом маленьком огне, пока овощи не будут готовы.
Шаг 6:
Соль разотрем с чесноком, присоединим перец и положим смесь в суп, утопив вместе со смесью лавровый лист. Доварим еще несколько минут и суп готов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 147 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Коктейль Absinthe Fizz

Шаг 1: Отделить белок от желтка и вылить в шейкер. Шаг 2: К нему добавить абсент, коньяк, сироп, сок и тщательно смешать. Шаг 3: Влить к получившейся смеси содовую и еще раз ...



Рейтинг рецепта
341 votes, average: 9,76 out of 10341 votes, average: 9,76 out of 10341 votes, average: 9,76 out of 10341 votes, average: 9,76 out of 10341 votes, average: 9,76 out of 10341 votes, average: 9,76 out of 10341 votes, average: 9,76 out of 10341 votes, average: 9,76 out of 10341 votes, average: 9,76 out of 10341 votes, average: 9,76 out of 10
Шиитаке с овощами

Шаг 1: Для начала нужно залить кипятком грибы шиитаке на 30 мин. Пока они купаются, мы тем временем приготовим овощи. Шаг 2: Пекинскую капусту — 4 листочка, отделить от ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10