Главная » Вторые блюда » Блюда из мяса » Стифадо из кролика

Стифадо из кролика

Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Стифадо из кролика понравиться и вам и всем вашим близким. Его несложно готовить и получается изумительно вкусно. Самое главное в этом блюде, это правильно выбрать кролика, нужно чтобы он был еще молодым, и тогда ваше мясо будет мягкое и сочное.
Ингредиенты:

Кролик - 1 шт.;
лук репчатый (мелкий) – 750 гр.;
чеснок - 2 зубчика;
розмарин - 1 веточка;
оливковое масло - 6 ст.л.;
пряности, специи - по вкусу;
белое вино - 150 мл.;
соль, перец - по вкусу;
фисташки – 100 гр.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Кролика помыть и разделать на куски.
Шаг 2:
Очищенный лук порубить.
Шаг 3:
Чеснок очистить и продавить через пресс.
Шаг 4:
Разогреть в кастрюле с толстым дном оливковое масло и обжарить в нем мясо.
Шаг 5:
Затем добавить лук, чеснок, розмарин, пряности и влить вино. Приправив солью и перцем по вкусу, закрыть кастрюлю и тушить 30 минут на среднем огне.
Шаг 6:
Сняв с огня, добавить к стифадо из кролика фисташки и перемешать. Затем выложить на блюдо и подавать к столу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 118 раз

Оставить комментарий

avatar

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Шаг 1: Потроха промыть и нарезать кубиками. Шаг 2: Лук очистить и нарезать полукольцами. На растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить потроха обжарить ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Шаг 1: Картофель очистите от кожуры и порежьте на произвольные кусочки по вашему вкусу. Мелко порежьте грибы, нарубите лук и натрите морковку на крупной терке. Шаг 2: Выложите ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,56/10 (136)
Загрузка...