Суп из шампиньонов

• Рубрика: Первые блюда, Супы с мясом

Рейтинг рецепта: 8,95/10 (21) Загрузка... Суп из шампиньонов с лимонным соском и вином. Непременно расскажите об этом блюде друзьям или же наоборот храните полученный рецепт в секрете, ведь равнодушных после дегустации этого шедевра не останется. Точно соблюдая рецептуру и использовав все перечисленные ингредиенты Вы непременно приготовите кулинарный шедевр, забыть который будет просто невозможно. Суп из шампиньонов навсегда останется Вашей эксклюзивной визитной карточкой на обеденном столе. Приятного аппетита.

Ингредиенты: шампиньоны - 300 гр, лук репчатый, сливочное масло, пшеничная мука, литр любого бульона, выжатый сок лимона, 2 ст. л. вина ( белого ), один желток, сливки. Способ приготовления: Шаг 1: Тщательно моем и очищаем грибы от загрязнения. Тонко нарезаем пластинками. Шаг 2: Нарезанный кубиками лук выкладываем в кастрюлю и обжариваем на масле. Присоединяем грибы и немного лимонного сока. Проследите чтобы не попали лимонные косточки, так как они очень горькие. Шаг 3: Тушим всю смесь около 3 минут и доливаем бульон. Варим до готовности 15 минут. Шаг 4: Солим и добавляем вино. Желток взбиваем с 3 ложками сливок и вливаем в суп.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 347 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат из соленых огу...

  

  Шаг 1: Нашинкуйте мелко два средних размеров репчатых лука и ошпарьте кипятком на дуршлаге ...

  Читать дальше

• Суп из креветок и ми...

  

  Шаг 1: Варим креветки 5-6 минут. Они должны остыть. Потом мы их чистим. Шаг 2: Мидии нужно разморозить ...

  Читать дальше

• Сливочный суп с грен...

  

  Шаг 1: В раскаленное на сковороде масло выкладываем лук, нарезанный полукольцами. Пассируем, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Баранина, тушенная с грибами...

Шаг 1: Баранину (лопатку, грудинку) помыть, разрубить вместе с костями на небольшие кусочки, посолить, обжарить на жиру или сливочном масле. Шаг 2: В конце добавить лук, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,59/10 (269)

Загрузка...

Луковые оладьи с шампиньонами и сыром...

Шаг 1: Как следует вымойте зеленый лук и мелко-мелко нашинкуйте. Добавьте щепоточку соли и разомните толкушкой чтобы лук дал сок. Шаг 2: Нарежьте шампиньоны на средние ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,68/10 (125)

Загрузка...