Суп постный с белой фасолью и грибами

• Рубрика: Первые блюда, Супы с овощами

Рейтинг рецепта: 0,08/10 (157) Загрузка... Многие люди, не придерживающиеся поста думают, что если блюдо постное, то обязательно должно быть не вкусным, это все глубокое заблуждение. Этот рецепт будет хорошей альтернативой мясным супчикам, т.к содержание белка в грибах и бобовых велико, а также супчик будет наполнен витаминами за счет корня сельдерея, зеленушки.

Ингредиенты: белая фасоль 200 гр.; шампиньоны 300 гр.; 2-3 картофелины; 1 морковь; 1/4 корня сельдерея; 1 луковица; 1 лавровый лист; перец, соль по вкусу; подсолнечное масло. Способ приготовления: Шаг 1: Белую фасоль желательно замочить до приготовления, а лучше всего на ночь. Шаг 2: Картошку измельченную и белую фасоль опустите в кастрюльку с водой, приправьте солью и лавровым листом. Проварите 30 минуток. Шаг 3: Морковку и корень сельдерея (подойдет 1/4 часть) натрите на терке. Луковицу порежьте на небольшие квадратики. Шаг 4: Разогрейте сковороду и прожарьте лук, корень сельдерея и морковку до готовности. Шаг 5: Грибы-шампиньоны нарежьте пополам, а затем вдоль. Шаг 6: В кастрюлю, где готовился картофель и белая фасоль переместите тушеные овощи, а так же грибы-шампиньоны, добавьте перчика черного, зеленушку. Оставьте на огне минут 10.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 887 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Сырный суп с креветк...

  

  Шаг 1: В емкость для варки супа налить 1,5-2л воды. Когда вода закипит, добавить плавленый сыр ...

  Читать дальше

• Суп из рёбрышек с фа...

  

  Шаг 1: Промытое мясо нарежем довольно крупно, после чего поджарим около 15 минут. Шаг 2: Лук ...

  Читать дальше

• Куриный крем-суп с м...

  

  Шаг 1: Подвергаем куриное филе первичной обработке. Затем его отвариваем до готовности. Отваренное ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Лобио с грибами...

Шаг 1: В холодной воде замочите фасоль на ночь для того чтобы она впитала воду и стала мягкой. Шаг 2: Слейте воду из фасоли и отварите в течение 15-20 минут до готовности. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,48/10 (245)

Загрузка...

Запеченный кролик в духовке...

Шаг 1: Тушку кроля разрезаем на кусочки. Шаг 2: Репчатый лук нарезать полукольцами. Шаг 3: Чтобы получить маринад нужно смешать: растительное масло, соевый соус, лимонный ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,10/10 (168)

Загрузка...