Тушеная конина

тушеная конина
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
0,13/10 (135)
Loading...Loading...
В азиатских странах конину употребляли во все времена, и считали, что это приносит им здоровье и силу. Основными поставщиками этого деликатеса являются монголы, киргизы и казахи. Мясо лошадей богато белком и усваивается организмом человека намного легче, чем говядина. В Азии конину ценят из-за полезных и питательных свойств, поэтому она доступна на любом рынке продуктов.
Ингредиенты:

Конина 300 гр.;
масло сливочное 2 ч.л.;
лук 1 шт.;
морковь 1 шт.;
картофель 300 гр.;
соль, перец, горчица.

Способ приготовления:

Шаг 1:
Возьмем мякоть конины и нарежем небольшими кусочками. Каждый кусок в отдельности заправим солью, перцем и намажем горчицей. Оставляем его в прохладном месте примерно на 30-40 минут.
Шаг 2:
Разогреваем на огне сковороду, добавляем в нее жир и зажариваем мясо. После чего, его необходимо выгрузить в кастрюлю, залить кипяченой водой и потушить.
Шаг 3:
Возьмем, отдельно запеченный, крупный картофель и добавляем его в кастрюлю с мясом, заправляем овощным соусом по-татарски и оставляем тушиться на медленном огне, до готовности.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 1859 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

утка фаршырованная картошкой и черносливом

Шаг 1: Тушку утки нафаршировать картофельной начинкой: сырую картофель натереть на мелкой терке, залить кипяченым молоком, добавить сливочное масло, соль, перец и мелко ...



Рейтинг рецепта
2 votes, average: 7,00 out of 102 votes, average: 7,00 out of 102 votes, average: 7,00 out of 102 votes, average: 7,00 out of 102 votes, average: 7,00 out of 102 votes, average: 7,00 out of 102 votes, average: 7,00 out of 102 votes, average: 7,00 out of 102 votes, average: 7,00 out of 102 votes, average: 7,00 out of 10
Солянка мясная сборная

Шаг 1: Из смеси говядины и телятины, прибавив язык сварим мясной бульон, после чего тщательно процедим. Шаг 2: Обжарим почки телячьи с сосисками. Шаг 3: Нашинкованный лук, ...



Рейтинг рецепта
45 votes, average: 9,76 out of 1045 votes, average: 9,76 out of 1045 votes, average: 9,76 out of 1045 votes, average: 9,76 out of 1045 votes, average: 9,76 out of 1045 votes, average: 9,76 out of 1045 votes, average: 9,76 out of 1045 votes, average: 9,76 out of 1045 votes, average: 9,76 out of 1045 votes, average: 9,76 out of 10