Главная » Вторые блюда » Блюда из мяса » Тушеный кролик в брусничном соусе

Тушеный кролик в брусничном соусе

Тушеный кролик в брусничном соусе
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Для многих моих знакомых приготовить кролика-это потушить в сметане. Не спорю, вкусно, но однообразие приедается. Хочется попробовать новый вкус. Я готовлю кролика довольно часто, и по разному. Но этот рецепт, без преувеличения у меня самый любимый! Он не сложный, с ним справится любая начинающая хозяйка. Получается бесподобно ароматное мясо. Добавление брусничного соуса придает кисло-сладкий, оригинальный вкус.
Ингредиенты:

Кролик (у меня было 4 ножки) — 1 кг.;
Сок ягодный (брусничный соус)— 200 мл.;
Коньяк — 30 мл.;
Приправа (итальянские травы);
Чеснок — 3 зуб.;
Перец розовый — 1 ч. л.;
Соль – по вкусу;
Масло оливковое;
Мука (для панировки).

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Кролика посолить, добавить итальянские травы. Запанировать в муке.
Шаг 2:
Разогреть оливковое масло и обжарить кролика, с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 3:
Выложить кусочки кролика в посуду для тушения, влить коньяк и 120 мл воды.
Шаг 4:
Добавить розовый перец и порезанный чеснок.
Шаг 5:
И конечно добавить брусничный соус.
Шаг 6:
Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности. У меня кролик тушился 1 час.
Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 939 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!

 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Плов с креветками в мультиварке

Плов с креветками в мультиварке...

Шаг 1: Для начала почистим лук и морковь. Шаг 2: Креветки тоже избавим от всего лишнего Шаг 3: Овощи нарежем — лук небольшими кубиками, морковь соломкой. Шаг 4: И обжарим ...



Рейтинг рецепта
3 votes, average: 8,00 out of 103 votes, average: 8,00 out of 103 votes, average: 8,00 out of 103 votes, average: 8,00 out of 103 votes, average: 8,00 out of 103 votes, average: 8,00 out of 103 votes, average: 8,00 out of 103 votes, average: 8,00 out of 103 votes, average: 8,00 out of 103 votes, average: 8,00 out of 10
Морковное печенье

Морковное печенье...

Шаг 1: Натрем на средней терке морковку. Шаг 2: Размягченное до комнатной температуры сливочное масло разотрем с сахаром в чашке. Шаг 3: В масло добавим  морковь и хорошо ...



Рейтинг рецепта
145 votes, average: 9,54 out of 10145 votes, average: 9,54 out of 10145 votes, average: 9,54 out of 10145 votes, average: 9,54 out of 10145 votes, average: 9,54 out of 10145 votes, average: 9,54 out of 10145 votes, average: 9,54 out of 10145 votes, average: 9,54 out of 10145 votes, average: 9,54 out of 10145 votes, average: 9,54 out of 10

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат «Осенний гриб»
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом