Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Устрицы в нормандском соусе

Устрицы в нормандском соусе

Устрицы в нормандском соусе
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Loading...Loading...
Как же я обожаю устрицы, а с соусом особенно. Это блюдо идеально подойдет как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина, или романтического ужина при свечах. Устрицы в нормандском соусе легко и быстро готовятся и вкус просто отличный, если это блюдо попробовать то оторваться уже невозможно.
Ингредиенты:

Устрицы - 2 шт.;
сухое белое вино - 50 мл.;
лук-шалот - 1 ст.л. ;
рыбный бульон - 2 ст.л.;
сметана (густая) - 1 ст.л.;
сыр грюйер (тертый) - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1:
В сотейнике смешать вино и лук.
Шаг 2:
Тушить, пока вино не уварится, затем добавить рыбный бульон и снова уварить.
Шаг 3:
Загустить соус сметаной и поставить в теплое место.
Шаг 4:
Вскрыть раковины, вынуть устрицы и припустить их в устричном соке.
Шаг 5:
Выложить устриц в раковины, залить соусом и посыпать сыром.
Шаг 6:
Припарить сыр саламандрой или слегка запечь в гриле.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 193 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!


 

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Вкусный кролик

Шаг 1: Почистим, помоем и порежем кролика. Кто любит, тот может и целиком запекать. Шаг 2: Разогреваем духовку до 180 º. Кладем его на противень или форму для запекания, намазываем ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10
Пирожки с вешенками

Шаг 1: Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Лук режем мелко. Шаг 2: Грибочки тоже режем достаточно мелко. Шаг 3: И смешиваем обжаренный лук, рис и грибы. Шаг 4: Слоеное ...



Рейтинг рецепта
1 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 101 vote, average: 10,00 out of 10