Запеченные корзиночки из индейки «Золотые гранаты»

• Рубрика: Блюда из птицы, Вторые блюда, Индейка

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Loading... Очень ароматное и аппетитное блюдо, подходит для употребления как на обед, так и на ужин. Отличное дополнение праздничного стола. Великолепно насыщает организм и приятно радует глаз. Индейка очень сытная и мягкая, а отличная вариация начинки и соуса замечательно сочетает вместе ряд превосходных ароматов и вкусов. Подавать блюдо настоятельно рекомендуется с рисом разных сортов.

Ингредиенты: Индейка (филе) — 2 шт.; Соль (для индейки); Перец черный (для индейки); Зелень (руккола для украшения блюда) — 1 пуч.; Помидоры черри (для украшения блюда) — 4 шт.; Ветчина (небольшой кусочек) — 200 гр.; Сыр мягкий— 100 гр.; Пармезан— 60 гр.; Сливки — 250 гр.; Рис — 500 гр.; Чеснок — 2 зуб. Способ приготовления: Шаг 1: Берем филе индейки. Промываем и нарезаем ломтиками. Дальше толстенькие ломтики режем пополам и раскрываем. Шаг 2: Каждый кусочек мы отбиваем молоточком в пленке или пакете. Шаг 3: Отбитый кусочек должен быть тонким, чтобы было видно просвет. Шаг 4: Пока приготовим соус для заправки блюда и начинку. Шаг 5: Нарезаем кубиками сыр и ветчину. Смешиваем. Шаг 6: Натираем небольшой кусочек Пармезана. Шаг 7: Для сливочного соуса смешиваем сливки, чеснок и половину сыра Пармезан. Шаг 8: Далее с двух сторон аккуратно солим и перчим пласты мяса, деликатно переворачивая. Шаг 9: Выкладываем на серединку наших кусочков сыр и ветчину и закручиваем в корзиночку, заматывая яркой ниточкой. Нитку заматывайте так, чтобы потом можно было легко ее вытянуть. Шаг 10: Смазываем противень небольшим количеством соуса. Выкладываем туда наши корзиночки и сверху поливаем остальным соусом. Шаг 11: Ставим запекаться до полной готовности, периодически поливая корзиночки соусом. Примерно занимаемое время готовки — около 30-35 минут. Шаг 12: Пока наши корзиночки запекаются, мы сварим рис. Шаг 13: Когда блюдо готово, вынимаем корзиночки и снимаем ниточки. Посыпаем оставшимся Пармезаном. Шаг 14: Для украшения блюда подбираем овощи. Овощи прекрасно сочетаются с индейкой и насыщают массой витаминов.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 135 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Введите код с картинки

---

 

Похожие рецепты:

• Шницель рубленный по...

  

  Шаг 1: С булочки срезать острым ножом корочку, нарезать кубиками и полить сливками. Лимон ...

  Читать дальше

• Фаршированная ножка ...

  

  Шаг 1: Замочить фисташки без скорлупы в крутом кипятке. Отцедить и очистить от кожуры. Шаг ...

  Читать дальше

• Гуляш из индейки...

  

  Шаг 1: Индейку нарежьте достаточно крупными кусками. Шаг 2: Обжарьте на сковороде с двух сторон. Шаг ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Жареная баранина по-узбекски...

Шаг 1: Мясо порезать средними кусочками. Хорошо, если баранина будет немного с жирком, в меру. Шаг 2: Лук нарезать очень крупно, при жарке он не должен раствориться бесследно. ...

Рейтинг рецепта

Пенне alla Norma...

Шаг 1: Порезать баклажаны на слайсере на продольные кружочки очень тонко, присыпать солью и оставить минут на 15. Затем сполоснуть и отжать. Шаг 2: Пожарить баклажаны на ...

Рейтинг рецепта