Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Грибы крупно нарезать, а если маленькие, то целиком обжарить в оливковом масле.
Шаг 2:
Добавить крупно нарезанный лук. Еще немного обжарить.
Шаг 3:
Замоченный на ночь и отваренный дикий рис мистраль акватика добавить в кастрюльку.
Шаг 4:
И влить немного овощного бульона, тушить минут ...
Шаг 1:
Грибы хорошо промыть и дать стечь воде.
Шаг 2:
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 3:
Лук обжариваем на растительном масле. Добавляем наши грибы и тушим до готовности грибов. Грибы можно сначала отварить.
Шаг 4:
Готовим соус.
Сметану смешать со сливками и добавить муку. Я взяла закрепитель ...
Шаг 1:
Рис промываем в трех водах. Режем лук мелкими кубиками, обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем рис, обжариваем вместе с луком. Коричневый рис никогда не станет прозрачным, поэтому его жарим тоже до золотистости.
Шаг 2:
Вливаем вино. Муж льет вино сам и на глаз ...
Шаг 1:
Обжарить мелко порезанные лук с морковью.
Шаг 2:
Добавить к ним грибы, обжарить, смешать с отваренным рисом, 2ст. л. соевого соуса, добавить базилик и соль по вкусу.
Шаг 3:
Отварить листья китайской капусты в течении 5 минут и аккуратно отбить белую часть лица деревянным молоточком.
Шаг ...
Шаг 1:
Для начала нужно залить кипятком грибы шиитаке на 30 мин. Пока они купаются, мы тем временем приготовим овощи.
Шаг 2:
Пекинскую капусту – 4 листочка, отделить от кочана, помыть. Зелёная стручковая фасоль и брокколи у меня была замороженная, поэтому я их разморозила в микроволновке.
Шаг ...
Шаг 1:
Моем наши грибочки, если необходимо, то обрабатываем их.
Шаг 2:
В чашке смешиваем томатную пасту, сметану, чеснок (я нарезала его очень мелко), соль, перец. Так же можно добавить различные специи.
Шаг 3:
Грибы обмакиваем (хорошенько) в нашу смесь.
Шаг 4:
Затем выкладываем их на противень ...
Шаг 1:
Порезать произвольно грибы и лук.
Шаг 2:
Грибы, лук, добавить к ним молоко. Все пюрировать в блендере, или через мясорубку.
Шаг 3:
К массе добавить яйцо нарезанную зелень., посолить, поперчить по вкусу., перемешать. ( я миксером на маленькой скорости) Затем добавить муку, и перемешать. ( ...
Шаг 1:
Грибы помыть, отрезать корни.
Шаг 2:
Взбить яйцо, посолить, залить грибы и перемешать.
Шаг 3:
Обвалять грибы с яйцом в хлебных крошках (панировочных сухарях).
Шаг 4:
Разогреть растительное масло и жарить в нем грибы до золотистого цвета.
Шаг 5:
Подавать горячими.
...
Шаг 1:
Лук мелко нарезать. Обжарить в разогретом подсолнечном масле ТМ”Олейна” до прозрачности
Шаг 2:
К обжаренному луку добавить отваренные грибы и обжаривать 2-3 минуты.
Шаг 3:
Яйцо взбить вилкой, добавить соль, кефир и хорошо перемешать.
Шаг 4:
Порционные формочки для запекания смазать ...
Шаг 1:
Опята и вешенки замочила в соевом соусе на 5-7 мин.
Шаг 2:
Морскую капусту и спаржу замочила в горячей воде на 10 мин, затем воду слить и промыть в холодной воде. Добавить немного соевого соуса и дать постоять минут 5.
Шаг 3:
Грибы пожарить в небольшом количестве растительного масла.
Шаг ...
Шаг 1:
Отвариваем макароны по инструкции на упаковке.
Шаг 2:
Грибы чистим и натираем на крупной тёрке или нарезаем мелкими кусочками.
Шаг 3:
Очищаем и измельчаем чеснок.
Шаг 4:
Лук-порей разрезаем вдоль, тщательно промываем и шинкуем. Натираем сыр. Включаем духовку на 225°C.
Шаг 5:
Обжариваем ...
Шаг 1:
Грибы соответственно моем, перебираем. Нарезаем не мелко, чтобы не получилась каша при приготовлении. Я нарезаю примерно 3 на 3 см. ну это как кто любит.
Шаг 2:
Нарезаем картофель кубиками примерно тоже 3 на 3 см, засыпаем в казан и заливаем молоком. Оставляем 2 картофелины для обжарки. ...
Шаг 1:
Обжариваем грибы 5-10 минут.
Шаг 2:
Пока грибы жарятся, нарезаем перец соломкой.
Шаг 3:
Помидоры и лук нарезаем кубиками.
Шаг 4:
Сковороду с обжаренными грибами убираем в сторону. Во второй сковороде обжариваем (2-3 мин.) мясо, нарезанное на средние кусочки. Добавляем лук и жарим еще 2-3 минуты.
Шаг ...
Шаг 1:
Соевый соус смешать с соком апельсина и растительным маслом. Масло IDEAL идеально подходит для этого блюда!
Шаг 2:
Куриные сердечки помыть и мелко нарезать. Залить 1/3 частью приготовленного соуса, добавить чеснок, перец чили и корень имбиря, перемешать и оставить мариноваться на 30-40 ...
Шаг 1:
Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника.
Шаг 2:
Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.