Страница автора Шеф-повар Libcook.ru

Этот автор не оставил информации о себе

Ник: Шеф-повар Libcook.ru

Шеф-повар Libcook.ru опубликовал 1543 поста на нашем сайте.

Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:

Салат «Улeт» с индейкой...

Шаг 1: Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут 15-20). Откладываем остывать. Когда остынет печень, нужно натереть её на крупной тёрке. Сварим яйца. Шаг 2: Грибочки нарежем тонкими пластинками и обжарим в небольшом количестве растительного масла. Шаг 3: Лук и морковь ...

Салатик «Лохматый» с курицей...

Шаг 1: Соломкой нарезаем вешенки, лук режем на достаточно крупные кусочки. Обжариваем их вместе на небольшом количестве растительного масла до «золотистости». Шаг 2: Отвариваем куриную грудку, остужаем в бульоне (чтобы сочнее была). Шаг 3: Руками рвём куриное мясо на волокна, после этого ...

Салат «Коко Шанель» с курицей...

Шаг 1: Куриное мясо разбираем на волокна. Шаг 2: Картофель режем некрупно. Шаг 3: Сыр трем на терке среднего размера. Шаг 4: Перец режем тонкими полосками. Шаг 5: Помидоры режем небольшими кусочками. Шаг 6: Смешиваем все продукты, заправляем смесью: оливковое масло + лимонный сок + соль + черный ...

Салат «Шанхай» с курицей...

Шаг 1: Мясо варено-копченой курицы порезать на кусочки. У меня ушло 2 окорочка. Шаг 2: Грибы порезать пластинками, обжарить с луком на растительном масле. Шаг 3: Орехи измельчить ножом. Шаг 4: Сыр потереть на крупной терке. Шаг 5: С кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать ...

Салат «Фуршетный» с курицей...

Шаг 1: Куриное филе отварить, остудить, нарезать. Шаг 2: Свежие шампиньоны помыть, нарезать и обжарить. В ингредиентах я указала вес свежих грибов; не забываем, что они сильно ужариваются. Шаг 3: Морковь порезать поперек «соломки». Шаг 4: Смешать ингредиенты, добавить майонез, перемешать. Шаг ...

Салат «Сугроб здоровья» с курицей...

Шаг 1: Отварное куриное филе режем поперек волокон, чем мельче, тем лучше. Шаг 2: Укладываем в салатницу (у меня пластиковый контейнер 26 см на 17 см.) порезанное филе, приминаем ложкой. Шаг 3: Чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Режем помидоры мелкими кубиками, прямо с выделившимся соком ...

Салат «Куртизанка» с курицей...

Шаг 1: Куриный окорочок разделать на филе. Мясо нарезать небольшими кусочками. Шаг 2: Крабовые палочки нарезать кубиками. Шаг 3: У перца удалить семена. Нарезать помидор и перчик небольшими кубиками. Шаг 4: Миндаль измельчить. Шаг 5: Очищенный чеснок пропустить через пресс. Шаг 6: Куриное филе, ...

Салат «Елисейские поля» с курицей...

Шаг 1: Грудку и огурец нарезаем. Шаг 2: Нарезаем зелень. Шаг 3: Выкладываем в емкость нарезанные компоненты, добавляем горошек, предварительно слив жидкость. Шаг 4: Для приготовления заправки смешиваем в мисочке масло, уксус, горчицу и специи. Взбиваем вилкой до однородности Шаг 5: Заправляем ...

Салат с рисом, курицей и черносливом...

Шаг 1: Приготовим 3 небольших сервировочных кольца, если готовите 1 большую порцию, то тогда возьмите 1 большое кольцо. Шаг 2: Рис отварить до готовности, посолить по вкусу. Шаг 3: Куриную грудку тоже отварить. Шаг 4: Нарезать все ингредиенты мелко – огурец, куриную грудку, чернослив, яйца ...

Салат «Полезная вещица» с курицей...

Шаг 1: В приготовлении салата нет ничего необычного. Шаг 2: Просто измельчаем все ингредиенты и заправляем майонезом. Шаг 3: Этот салат очень подходит для наполнения тарталеток. Шаг 4: С булочки срезать верхушку и в дно вставить солёную соломку. Сыр разделить на тонкие волокна. В шахматном ...

Салат «Капризуля» с курицей...

Шаг 1: Копчёную курицу можно приготовить самим. Шаг 2: В данном салате я так и сделала, потому что не успела купить готовую. Шаг 3: Просто отварите курицу с добавлением 3-4 ложек “Ольхового дыма” Получается даже лучше. Шаг 4: Все продукты нарезаем соломкой. Добавляем майонез. Перемешиваем. Шаг ...

Печеночный салат...

Шаг 1: Куриную печень тщательно промыть, обжарить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Шаг 2: Лук нарезать, обжарить. Шаг 3: Нарезать соленые огурцы. Шаг 4: Картофель сварить «в мундире», остудить, очистить. Нарезать кубиками или натереть на терке, но в этом салате мне больше нравится ...

Торт-салат «Волшебство» с курицей...

Шаг 1: Дробленые грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая. Оставить остывать. Шаг 2: Нарезать куриное филе, очищенный от кожуры и грубых пленок апельсин, предварительно замоченный чернослив, крабовые палочки и яйцо. Шаг 3: Для формирования красивых порционных ...

Салат «Лунный цветок» с курицей...

Шаг 1: Куриное филе разбираем на волокна (или просто нарезаем, кому как нравится). Шаг 2: Режем огурцы соломкой. Шаг 3: Яйца рубим ножом. Шаг 4: Добавляем зеленый горошек и грибы. Шаг 5: Сыр трем на мелкой терке, зелень нарезаем, оставляем примерно половину для украшения, остальное кладем в салат. Шаг ...

Салат «Загадка 2» с курицей...

Шаг 1: Куриную грудку отварить, охладить в бульоне, в котором она варилась. Мелко нарезать. Шаг 2: Ананас нарезать мелкими кубиками. Немного обсушить на салфетке, чтобы ушла лишняя жидкость. Шаг 3: Лук нарезать кольцами, сбрызнуть яблочным уксусом. Мариновать несколько минут, помешивая. Шаг ...