Страница автора Шеф-повар Libcook.ru

Этот автор не оставил информации о себе

Ник: Шеф-повар Libcook.ru

Шеф-повар Libcook.ru опубликовал 1543 поста на нашем сайте.

Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:

Гай лань, или брокколи по-китайски...

Шаг 1: Имбирь и чеснок чистим и мелко нарезаем. Шаг 2: Брокколи тонко нарезаем. Шаг 3: На разогретой сковороде, на растительном масле обжариваем чеснок и имбирь 1 минуту. Шаг 4: Добавляем грибы и жарим ещё 3 минуты (у меня были замороженные опята, на самом деле подойдут любые грибы). Шаг 5: Затем ...

Овощной салат-гарнир...

Шаг 1: Гарнир может быть любой: отварной картофель с яйцом и майонезом; рис с майонезом; картофель с грибами; гречка с тушеной капустой и т. д. Шаг 2: У меня было просто картофельное пюре. Из пюре формуем одинаковые шарики. Шаг 3: Болгарский перец (если он будет разного цвета, то будет красивей), ...

Салат «Капрезе с баклажанами»...

Шаг 1: Баклажан вымыть и нарезать на колечки. Шаг 2: Колечки баклажана смазать с двух сторон соевым соусом, выложить на противень. Шаг 3: Выпекать в духовке при 200С минут 15 до готовности. Шаг 4: Помидоры и сыр нарезать ломтиками. Шаг 5: Приготовить заправку: винный уксус, горчицу и масло взбить ...

Ахотомате...

Шаг 1: Помидоры нарезать кружочками поперёк. Шаг 2: Красивые выкладываем на блюдо, крайние обрезки — в стакан блендера. «Попки», конечно же, вырезаем и в отходы. Шаг 3: К помидорам добавить чеснок (без сердцевинки), прованские травы, бальзамик, луковый соус, соль. Шаг 4: Измельчить до состояния ...

Салат «Ачичук»...

Шаг 1: Восток – дело тонкое. Главное условие в этом салате – его тонкая нарезка. Лук тонко нарезать полукольцами Шаг 2: В чашку налить холодной воды, добавить пару кубиков льда и нарезанный лук, дать постоять 5-10 минут, лук отдаст свою горечь и останется сочный и хрустящий. Шаг 3: Воду ...

Японский салат с огурцом и редисом...

Шаг 1: Огурец порезать тонкими ломтиками по диагонали. Если огурцы маленькие, то можно порезать тонкими пластами вдоль. Шаг 2: Редис порезать тонкими кружочками. Шаг 3: Добавить измельченную зелень кинзы, несколько листочков оставить для украшения. Шаг 4: Приготовить заправку, смешав компоненты ...

Салат «Копченая капуста»...

Шаг 1: Капусту мелко нашинковать и слегка помять с солью. Шаг 2: Морковь и сыр натереть на крупной терке. Шаг 3: Смешать с капустой. Шаг 4: Соединить майонез с измельченным чесноком и перцем, полученной смесью заправить салат. Шаг 5: Все готово. Можно подавать. ...

Хрустящий салат с помидорами и крабовыми пало...

Шаг 1: Хлеб нарезаем крупными кубиками для того, чтобы сделать наши сухарики Шаг 2: Теперь выкладываем наши хлебные кубики на противень, слегка присаливаем и сбрызгиваем любимым маслом (я брала кунжутное). Убираем на 190-200 градусов на 5-7 минут – но приглядывайте за ними – духовки у всех ...

Салат «Секрет»...

Шаг 1: Соцветия капусты, орехи, укроп порезать как можно мельче. Шаг 2: Перемешать, выдавить сок лимона, заправить майонезом (для поста – постным, для диеты – супер легким Calve). Шаг 3: Поставить в холодильник на 20 мин. Шаг 4: Вкус очень интересный, хрустящий. Шаг 5: Приятного аппетита! ...

Теплый салат в омлете...

Шаг 1: Шампиньоны нарезать ломтиками, болгарский перец и цуккини тонкими полосками, сбрызнуть соевым соусом и обжарить до готовности. Шаг 2: Делаем омлет. Смешать яйца, молоко и соевый соус. Выпекаем омлет на смазанной маслом сковороде до готовности. Шаг 3: На готовый омлет выложить кружочки ...

Идеальный картофельный салат...

Шаг 1: Картофель почистить, нарезать достаточно крупными кубиками, посолить и сбрызнуть 0.5 ст. л. подсолнечного масла. Шаг 2: Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусов духовке 30 минут до золотистой корочки. Шаг 3: Я делала в мультиварке на режиме Выпечка, 30 минут, изредка перемешивая. Шаг ...

Салат с сельдереем «Сплошная польза»...

Шаг 1: Капусту нашинковать. Шаг 2: Морковь почистить и натереть на терке. Шаг 3: Черешковый сельдерей вымыть и нарезать колечками. Шаг 4: Апельсин очистить от кожуры, нарезать кубиками. Шаг 5: Яблоко (не чистила) нарезать кубиками. Шаг 6: С лимона снять цедру. Шаг 7: Нарезать зеленый лук. Шаг 8: В ...

Техасский салат с авокадо...

Шаг 1: Открыть банку с фасолью, слить жидкость, фасоль промыть и сцедить воду. Выложить фасоль в миску. В оригинале должна быть фасоль «черный глаз», но можно брать и другие сорта, так что смело берем самую обычную красную фасоль. Шаг 2: Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить ...

Салат в банке «Походный»...

Шаг 1: Начнем с приготовления заправки, так как именно она станет нашим первым слоем. В баночку, в которой будем готовить салат, добавить 2 ст. л. оливкового масла, 0,5-1 ст. л. винного уксуса, 0,5 ч. л. меда и 1 ч. л. зерновой горчицы. Закрыть банку крышкой и очень интенсивно потрясти ее, чтобы все ...

Салат «Лисичка»...

Шаг 1: Вермишель нужно поломать как можно мельче. Шаг 2: Посыпать специями от вермишели. 2 ст.ложки майонеза перемешать с 2 ст. ложки молока, добавить к вермишели и хорошо перемешать. Шаг 3: Отложим на пол часика, чтобы распарилась. Шаг 4: Яйца сварим вкрутую, почистим. Морковку почистим и натрём ...