Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Берём крабовое мясо. Если оно было замороженным, то предварительно размораживаем.
Шаг 2:
Складываем крабовое мясо в блендер.
Шаг 3:
Измельчаем до равномерной стружки.
Шаг 4:
Мелко рубим ножом сладкий перец.
Шаг 5:
То же самое делаем с репчатым луком.
Шаг 6:
Обжариваем перец и лук на растительном ...
Шаг 1:
Смешать все ингредиенты. Соус готов.
Шаг 2:
Крабовое мясо смешать с сельдереем, кинзой, зеленым луком, в фарш добавить четверть стакана соуса, что бы придать фаршу сочности. Все перемешать.
Шаг 3:
Из фарша влажными руками формируем котлетки, обваливаем их сначала в муке, затем во взбитом ...
Шаг 1:
Крабовое мясо измельчить с помощью блендера (можно порвать руками на мелкие кусочки).
Шаг 2:
Крупно натереть небольшой молодой кабачок на терке, отжать весь сок и посолить, мелко натереть небольшую морковь.
Шаг 3:
К подготовленным ингредиентам добавить яйцо, измельченные петрушку, ...
Шаг 1:
Приготовьте соус ремулад. Закройте крышкой и поставьте в холодильник. Поставьте трехлитровую кастрюлю на средний ч огонь и растопите в ней 15 г маргарина.
Шаг 2:
Положите лук, сельдерей и красный перец, тушите, изредка помешивая, до тех пор, пока смесь не станет мягкой. Добавьте муку ...
Шаг 1:
Крабов выложить в пароварку и подогреть.
Шаг 2:
Для приготовления соуса манго очистить и нарезать на кубики, переложить в блендер.
Шаг 3:
Добавить измельченный зубчик чеснока. Выложить мед. Влить уксус.
Шаг 4:
Добавить оливковое масло. Всыпать паприку и соль.
Шаг 5:
Массу хорошенько взбить ...
Шаг 1:
Крабов очистить от костных пластинок.
Шаг 2:
Мясо посыпать красным молотым перцем и солью и дать постоять 5-7 минут при комнатной температуре.
Шаг 3:
Разогреть в сковороде сливочное масло и слегка обжарить на нем крабовое мясо.
Шаг 4:
Затем вылить поверх крабов яйца, слегка посолить, ...
Шаг 1:
Крабов тщательно промыть и отварить в подсоленной воде, добавив тмин и укроп, затем вынуть из отвара (отвар не выливать), остудить и освободить мясо от панциря.
Шаг 2:
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого оттенка.
Шаг 3:
Добавить мясо крабов, посолить, посыпать ...
Шаг 1:
Чеснок очистить и раздавить в чеснокодавке. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 2:
Мясо крабов слегка обжарить в небольшом количестве разогретого растительного масла и смешать с чесноком.
Шаг 3:
Яйцо взбить со сливками, добавить красный молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 4:
Обмакнуть ...
Шаг 1:
Сначала приготовим кляр из представленных продуктов. В оригинале кляр должен быть на основе пива, но наш папа не оставил ни капли, поэтому рискнула приготовить на домашнем квасе.
Шаг 2:
Итак, в глубокую миску разбиваем яйца, туда же трем на мелкой терке половину сыра.
Шаг 3:
Насыпаем ...
Шаг 1:
Крабовые палочки (или крабовое мясо, или просто ветчину, колбасу, что дома найдете) настругать тонкой соломкой, исключительно для красоты, и разложить по формочкам.
Шаг 2:
Сливки налить в чашку, приправить солью и черным перцем, подогреть в микроволновке минуту.
Шаг 3:
Разлить по формочкам. ...
Шаг 1:
Разогреть духовку до 200 С градусов.
Шаг 2:
Измельчить крабовое мясо или крабовые палочки. Добавить сметану, майонез и кефир.
Шаг 3:
Добавить каперсы, нарезанные артишоки, чеснок и укроп, посолить, перемешать. Добавить 2/3 натертого сыра. Снова перемешать.
Шаг 4:
Выложить в форму для запекания, ...
Шаг 1:
Отварить макароны до готовности.
Шаг 2:
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить измельченный чеснок, обжарить около минуты. Добавить муку, соль, перец. Обжарить еще пару минут.
Шаг 3:
Добавить молоко, довести до кипения. Добавить нарезанный плавленный сыр, перемешать.
Шаг ...
Шаг 1:
Положите крабы и белую рыбу в чашку кухонного комбайна или блендера и смешайте. Добавьте карри, цедру лайма, нарезанную кинзу, сахар, щепотку соли и яйцо. Все смешайте.
Шаг 2:
Разделите массу на 12 равных частей. Скатайте в шарики, затем придайте форму маленьких котлет. Поставьте в холодильник, ...
Шаг 1:
Для соуса: чеснок выдавить, отжать сок, добавить оливковое масло, соль и сок лимона. Все смешать. Получаем соус.
Шаг 2:
Налить соус в глубокую сковородку, добавить 100 мл воды. Положить крабы головой вверх, а брюхом – к соусу с водой. Накрыть крышкой и варить на среднем огне.
Шаг 3:
Через ...
Шаг 1:
Вымойте мягкопанцерного краба, надрежьте брюшко, «откройте» его (но не отрывайте) и выньте внутренности краба. Аккуратно промойте срединку, вытрите салфеткой.Посолите краба и сбрызните его соком лимона.
Шаг 2:
Положите в брюховую часть краба сыр «Филадельфия».Сделайте кляр: в глубокой ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.