Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Картофель отварить в подсоленной воде до мягкого состояния, около 10 минут.
Шаг 2:
Тем временем в большой сковороде со съемной ручкой разогреть масло на среднем огне.
Шаг 3:
Выложить на сковороду лук и жарить, помешивая, до мягкого состояния (лук не должен измениться в цвете), около 5 ...
Шаг 1:
Если креветки замороженные, то необходимо, чтобы они оттаяли.
Шаг 2:
Картофель отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности, в течение около 15 минут. Осушить вареный картофель и выложить обратно в кастрюлю
Шаг 3:
В кастрюлю с картофелем добавить половину рубленой кинзы, томатный ...
Шаг 1:
Креветки посыпать со всех сторон 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки черного молотого перца. В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 чайную ложку оливкового масла.
Шаг 2:
Выложить на разогретую сковороду креветки и готовить, помешивая, около 6 минут.
Шаг 3:
С лайма снять 1 чайную ...
Шаг 1:
Соедините креветки, цуккини, чеснок, петрушку, цедру, лимонный сок и яйца. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2:
Хорошо перемешайте все руками, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.
Шаг 3:
Тем временем смешайте сметану, каперсы и укроп. Добавьте черный перец. Накройте ...
Шаг 1:
Хлопья отварить с небольшим количеством соли и перца до готовности, согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2:
Ввести в хлопья сыр и 1 столовую ложку сливочного масла. Гарнир к креветкам посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3:
Креветки посыпать солью и перцем.
Шаг 4:
В большой сковороде на ...
Шаг 1:
Смешайте соль и листья мяты с помощью кухонного комбайна до однородной массы.
Шаг 2:
Хорошо разогрейте гриль (или барбекю).
Шаг 3:
Очистите креветки (хвостики оставьте) и перемешайте их с 1 ст. л. масла. Жарьте на гриле по 1-3 минуты с каждой стороны
Шаг 4:
Перемешайте стручки горошка с 1 ...
Шаг 1:
В воке или другой большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло до высокой температуры.
Шаг 2:
Высыпать на разогретую сковороду лук и жарить, помешивая, до золотистого цвета, в течение около 5-7 минут.
Шаг 3:
Добавить чеснок, хлопья красного перца, базилик, налить лимонный ...
Шаг 1:
Очистите креветки (хвостики оставьте). Раздавите чеснок, тонко нарежьте лук и бланшированный горошек. Слегка взбейте яичный белок.
Шаг 2:
Перемешайте креветки с чесноком, 1 ч. л. пасты васаби, 2 ст. л. кокосовых сливок, солью и перцем.
Шаг 3:
Разогрейте вок или большую антипригарную сковороду. ...
Шаг 1:
Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Смазать решетку гриля растительным маслом.
Шаг 2:
Специи смешать в большой миске. Отставить в сторону.
Шаг 3:
В чашу кухонного процессора выложить майонез, болгарский перец, дижонскую горчицу, зеленый лук, ...
Шаг 1:
Критмум промыть под проточной холодной водой.
Шаг 2:
Удалить грубые концы, кусочки раковин и морских водорослей.
Шаг 3:
В большой сковороде разогреть сливочное масло, выложить зеленый лук, готовить на медленном огне, помешивая, 3-5 минут, до мягкого состояния.
Шаг 4:
Выложить в сковороду ...
Шаг 1:
Очистите, сырые креветки от панцирей, оторвите головки и хвостики.
Шаг 2:
Хорошо промойте, оставьте, пусть стечет вода. Посолите.
Шаг 3:
На сковороде накалите масло, положите мелко нарезанные лук и чеснок, поджарьте до розового цвета и положите в креветки.
Шаг 4:
Очистите помидор от кожуры, ...
Шаг 1:
Растопите в сковороде сливочное масло на среднем огне.
Шаг 2:
Грибы, перец, лук и чеснок обжаривайте, помешивая, в течение 6-8 минут.
Шаг 3:
Добавьте муку и готовьте 2 минуты, постоянно помешивая. Постепенно вмешайте сливки, херес, эстрагон, соль и перец.
Шаг 4:
Доведите до кипения и готовьте ...
Шаг 1:
Выдавите сок из лаймов. В кастрюльке смешайте ¼ стакана сока с ромом, сахаром и тертым имбирем. Доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь и готовьте, постоянно помешивая, около 3 минут.
Шаг 2:
Соедините кукурузный крахмал с 1 ст. л. воды. Добавьте в «ромовую» смесь.
Шаг 3:
Готовьте, ...
Шаг 1:
Лимоны убрать в холодильник часа на 3, чтоб прохладными были.
Шаг 2:
Моем устрицы в прохладной воде, параллельно ставим кастрюльку с водой на огонь.
Шаг 3:
Как вода в кастрюле закипела, ставим сверху металлический дуршлаг и выкладываем устрицы.
Шаг 4:
Мне не хотелось их сильно запаривать, ...
Шаг 1:
Для соуса майонез разведите сливками, посолите, поперчите.
Шаг 2:
Устриц откройте, находящуюся в них жидкость слейте в посуду, процедив через ситечко.
Шаг 3:
Добавьте лимонный сок и доведите смесь до кипения, но не кипятите.
Шаг 4:
Мякоть устриц, осторожно отделив от ракушки, положите ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.