Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Тушку курицы промыть, разрезать вдоль грудки, отбить.
Шаг 2:
Курицу посолить, поперчить.
Шаг 3:
Апельсины очистить от кожицы, порезать кружочками.
Шаг 4:
Аккуратно приподнимая кожу курицы засунуть под нее кружочки апельсинов.
Шаг 5:
Курицу выложить на противень, полить сверху растительным ...
Шаг 1:
Курицу промыть внутри и снаружи. Обсушить. Посолить внутри и снаружи.
Шаг 2:
Приготовить соус из томатной пасты, майонеза и горчицы.
Шаг 3:
Обмазать курицу соусом внутри и снаружи. Дать ей полежать, пока готовится начинка.
Шаг 4:
Сварить гречневую крупу. Грибы порезать и обжарить с измельченным ...
Шаг 1:
Курицу разделить на порции, промыть, высушить полотенцем.
Шаг 2:
Картофель, лук и морковь почистить.
Шаг 3:
На противень, смазанный маслом, выложить куски курицы, картофель целыми клубнями (если клубни большие, нужно разрезать их напополам)и морковь, разрезанную напополам.
Шаг 4:
Всё ...
Шаг 1:
Курицу разрезать вдоль грудки, вымыть, дать воде стечь. Перемолоть перец и кориандр. Из чили снять мякоть на мелкой тёрке, смазать ей курицу, побрызгать её тобаско и соевым соусом, обсыпать со всех сторон молотыми пряностями.
Шаг 2:
В ёмкость для маринования влить вино, ром, положить ...
Шаг 1:
Сначала обжариваем опята (чтобы выкипела вся вода), режем перец и добавляем в грибы, тушим пока перец не станет мягким (25-35 мин).
Шаг 2:
Режем филе, добавляем в перец и тушим еще 15-20, солим и добавляем специи и выключаем через 5-7 минут. Филе получается очень сочное.
Шаг 3:
И второй плюс этого ...
Шаг 1:
Снимаем с курицы кожу, оставляя ножки и крылышки. Кожу натереть солью и перцем, внутри и снаружи. Убрать в холодильник.
Шаг 2:
Тем временем…..печем блинчики…нам потребуется штук 7.Блины должны быть не сладкие и желательно тоненькие.
Шаг 3:
Ну вот теперь готовим начинку… Срезаем ...
Шаг 1:
Морковь и картофель очистите и нарежьте ломтиками. Переложите в миску. Посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом, добавьте масло и кунжут. Хорошо перемешайте.
Шаг 2:
Чеснок очистите, выдавите прессом. Добавьте кунжутное масло, оливковое масло, бальзамический уксус, абрикосовый ...
Шаг 1:
Курицу разрезать на порционные куски, положить в глубокую миску, добавить 1 веточку розмарина и залить вином. Накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 2:
Каперсы промыть водой.
Шаг 3:
Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарезать полосками.
Шаг 4:
Курицу ...
Шаг 1:
Включить духовку нагреваться. Филе рыбы порезать кусочками и замариновать в приправах, соевом соусе и лимонном соке. Я не солила. Оставить на 20 минут.
Шаг 2:
Овощи достать, не размораживать!
Шаг 3:
Сыр натереть на крупной тёрке. Ваш майонез, приправы и соус добавить.
Шаг 4:
Замаринованную ...
Шаг 1:
Взять филе лосося (или любой другой рыбы на ваш вкус). Нарезать его тонкими полосками толщиной примерно в 1 см.
Шаг 2:
Паприку вымыть, разрезать пополам, удалить семечки, еще раз промыть. Лимоны ошпарить кипятком. Один лимон нарезать тонкими колечками. Потом еще пополам. Со второго ...
Шаг 1:
Морковь трем на терке, лук режем на небольшие кубики. Рыбу – на небольшие куски шириной 3-4 см.
Шаг 2:
Из лимона выжимаем сок, смешиваем с солью и перцем. Заливаем этой смесью рыбу – пусть постоит, пока мы будем готовить остальные продукты. На сковороде разогреваем растительное масло, ...
Шаг 1:
Рыбку чистим, моем и ставим варить минут на 15 после закипания (обязательно солим). У меня были сазанчики, но они достаточно костлявые. Лучше брать такую рыбку как минтай, треску и пр.
Шаг 2:
Чистим лук и молотим его в блендере. Если нет блендера, то можно порезать кубиками. Ставим жарить ...
Шаг 1:
Размораживаем и отжимаем филе рыбы. Да, отжимаем, т. к. в такой рыбе очень много вод(. Нарезаем на куски размером 7 на 7 см. Солим, перчим, посыпаем любимой приправой. Взбить яйца с мукой. Обмакнуть каждый кусочек рыбы в смесь и быстро обжарить. Переложить на противень.
Шаг 2:
Порезать лук ...
Шаг 1:
Итак, отвариваем картофель в подсоленной воде.
Шаг 2:
Подготавливаем сельдь (у меня филе бочковой сельди пряного посола) и репчатый лук.
Шаг 3:
Сельдь с луком мелко порубить. Я использовала блендер. Добавить сухари и перец.
Шаг 4:
Замешиваем тесто из муки и толченого картофеля, добавив ...
Шаг 1:
Морковь трем на крупной терке. В горшочек выкладываем слой моркови
Шаг 2:
Слой чернослива (можно нарезать кусочками).
Шаг 3:
Слой рыбы, нарезанной кусочками (рыбу посолить).
Шаг 4:
Слой моркови, слой чернослива, слой рыбы (посолить). Последний слой – морковь.
Шаг 5:
Делаем заливку. Для ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.