Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Кукурузную муку заливаем стаканом кипятка, перемешаем и оставим на 20 минут.
Шаг 2:
Обжарим порезанный на кусочки бекон.
Шаг 3:
Растопим сливочное масло и оставим остывать.
Шаг 4:
Муку смешаем с содой и разрыхлителем.
Шаг 5:
В кукурузную муку, впитавшую воду, добавить яйца и растопленное ...
Шаг 1:
Муку перемешаем с разрыхлителем.
Шаг 2:
Миксером взобьем размягченное масло с сахарным песком.
Шаг 3:
Во взбитое масло добавим яйцо, ванилин и соль. Все взобьем до пышности.
Шаг 4:
В яично-масляную массу добавим мучную смесь. Все перемешаем тщательно до однородной массы.
Шаг 5:
Тесто раскатаем ...
Шаг 1:
Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока.
Шаг 2:
Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин. над посудой для стекания жира.
Шаг 3:
Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной ...
Шаг 1:
Промойте в холодной воде грудинку, затем, чтобы не расколоть ребрышки оберните молоток для отбивки тканью и слегка отбейте продукт.
Шаг 2:
Потом вытащите реберные косточки таким образом, чтобы их концы (3 – 4 см) остались в мясе. Тогда готовое блюдо будет удобно держать во время еды.
Шаг ...
Шаг 1:
Лук порезать и пассеровать на масле с мукой и томатным пюре. Баранину нарезать небольшими кусочками, добавить подготовленную заправку, приправить красным перцем, залить водой, чтобы кусочки мяса были полностью покрыты.
Шаг 2:
Варить под закрытой крышкой до полуготовности, затем ...
Шаг 1:
Мясо промыть, подготовить, залить горячей водой из расчета на 1кг мяса 1-1,5л воды, довести до кипения, убавить огонь и отварить до готовности, убирая пену и жир, остудить мясо, затем нарезать его кубиками.
Шаг 2:
Отварить до готовности фасоль и картофель, нарезать картофель кубиками, ...
Шаг 1:
Очень мелко порубить мясо, лук и сардины нарезать, перемешать с мясом.
Шаг 2:
Добавить вареные желтки, хорошо поперчить и посолить салат – он должен получиться островатым, при желании добавить в салат небольшое количество масла от сардин.
Шаг 3:
Подается салат с говядиной и сардинами ...
Шаг 1:
Свинину порезать маленькими кусочками и слегка поджарить на растительном масле.
Шаг 2:
Яблоко и апельсин отделить от шкурки, косточек и порезать небольшими кусочками.
Шаг 3:
Яйцо и луковицу нашинковать.
Шаг 4:
Всё перемешать и добавить соль по вкусу.
Шаг 5:
Перед тем как подать на стол ...
Шаг 1:
Целого кролика сварить в кастрюле с добавлением корней и лука (мясо должно полностью свариться).
Шаг 2:
Теперь можно кролика разрубить на куски, и посолить.
Шаг 3:
Затем куски мяса обвалять в муке, обмакнуть в яйце и обжарить на сковороде с обеих сторон.
Шаг 4:
Перед подачей блюда, полейте ...
Шаг 1:
Как следует вымойте яблоки и обсушите их полотенцем. Затем срежьте верхнюю часть каждого яблока (со стороны плодоножки) словно шляпку. Ножом или с помощью чайной ложки аккуратно выньте сердцевину с семенами, у Вас должны получиться яблочные чашечки.
Шаг 2:
В глубокой кастрюльке соедините ...
Шаг 1:
Тушу индейки промоем и очистим от потрохов, дадим высохнуть.
Шаг 2:
Расплавим сливочное масло, оботрем им индейку, следом втираем в мясо соль, промолотый перец, не забываем про сухие травы.
Шаг 3:
Режем лимоны на четвертинки, чеснок очищаем, далее вкладываем эти ингредиенты внутрь индейки.
Шаг ...
Шаг 1:
Индейку промоем, отобьем, натрем солью и приправим перцем.
Шаг 2:
В мисочке взобьем яйца с каплей соли.
Шаг 3:
Высыпаем муку в удобную вам плоскую посуду.
Шаг 4:
Мясо обваляем в муке, обмакнем в яйца, далее опять обваляем в муке и еще раз в смесь из яиц.
Шаг 5:
Поджариваем на растительном ...
Шаг 1:
Растопить масло и оставить охлаждаться.
Шаг 2:
Белки отделим от желтков.
Шаг 3:
Желтки разотрем с двумя ложками сахаром добела.
Шаг 4:
Добавим в желтки растопленное охлажденное масло и сметану. Взобьем.
Шаг 5:
Всыпаем в смесь муку и хорошо размешиваем до получения однородной массы.
Шаг ...
Шаг 1:
Растопим сливочное масло и оставим остывать.
Шаг 2:
Взобьем яйца с сахаром до пышности.
Шаг 3:
В яйца вводим охлажденное масло и перемешиваем.
Шаг 4:
Насыпаем в яично-масляную смесь муку, и аккуратно замешиваем тесто.
Шаг 5 :
В разогретую вафельницу и смазанную маслом вафельницу выкладываем ...
Шаг 1:
Духовку заранее разогреем до 180 ˚С
Шаг 2:
В глубокой миске смешаем пшеничную муку, овсянку и специи.
Шаг 3:
Натрем на терке яблоко морковь.
Шаг 4:
Мелко нарежем сухофрукты.
Шаг 5:
Нарезанные яблоки, морковь, сухофрукты смешаем с мукой.
Шаг 6:
Добавим в тесто оливковое масло, перемешаем.
Шаг ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.