Страница автора Шеф-повар Libcook.ru

Этот автор не оставил информации о себе

Ник: Шеф-повар Libcook.ru

Шеф-повар Libcook.ru опубликовал 1543 поста на нашем сайте.

Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:

Баранина тушенная с красным вином...

Шаг 1: Поместить масло, лук, морковь и сельдерей в кастрюлю. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты или пока овощи не станут мягкими. Шаг 2: Добавить баранину, грибы, бульон и вино. Готовить 4 мин . Шаг 3: Помешать т продолжать готовить 25 минут или до мягкости мяса. Шаг 4: смешать крахмал с водой ...

Сырный суп с гречкой...

Шаг 1: Картофель, корень петрушки и репчатый лук нарезать, обжарить и сварить, в конце варки бросить натертый сыр. Шаг 2: Отдельно припустить мелко нарезанные, обчищенные от кожуры и семечек огурцы. Шаг 3: Засыпать к овощам и сыру гречку, сварить ее, добавить сливочное масло, лаврушку, огурцы ...

Сырный суп с рисом...

Шаг 1: Довести до кипения 1.5-2 литра воды. Шаг 2: Бросить в воду 7-10 плавленых сырков, предварительно мелко порезанных. Шаг 3: Мешать до растворения сырков. Шаг 4: Засыпать 0.5 стакана рису, 1-2 порезанных кубиками средних картофелины, посолить. Шаг 5: Варить на небольшом огне до готовности картофеля. Шаг ...

Сырный суп с копчёными колбасками...

Шаг 1: В готовый бульон (может быть свиным или куриным) кладём предварительно нарезанный кубиками картофель, и варим в течение 15 мин. Шаг 2: В сковороде пассеруем лук, морковь и в конце слегка обжариваем колбаски. Шаг 3: Эту смесь опускаем в бульон. Шаг 4: Туда же кладём сыр, помешиваем до полного ...

Сырный суп с чечевицей и томатами...

Шаг 1: Положите лук и масло в кастрюлю, и готовьте 4 минуты или до мягкости лука. Шаг 2: Добавьте оставшиеся ингредиенты , кроме томатов и сыра т готовьте 20 минут или до готовности чечевицы. Шаг 3: Добавьте сыр и томаты. Перемешайте, проварите еще 3-4 минуты. Шаг 4: Перед подачей на стол посолить ...

Бефстроганов из баранины...

Шаг 1: Положите лук, масло, мясо, томатный и соевый соусы, перемешайте. Шаг 2: Готовьте 15 минут, перемешайте 1 раз в процессе готовки. Шаг 4: Добавьте муку и сухой бульон, перемешайте, влейте сметану. Шаг 5: Перемешайте и готовьте 10 минут или до готовности. Шаг 6: Перед подачей на стол украсить ...

Мясо по-французски...

Шаг 1: Мясо полейте соевым соусом, уложите на дно формы, добавьте кольца лука, смажьте майонезом посыпьте сыром и перцем. Шаг 2: Поставьте на решётку и готовьте 30 минут или до золотистой корочки. Шаг 3: Перед подачей выдержите 5 минут. ...

Бараньи рулеты...

Шаг 1: Положите порезанные овощи в кастрюлю, добавьте масло, и готовьте 8 минут или пока овощи не станут мягкими. Шаг 2: Разрежьте каждый кусок баранины пополам. Хорошо отбейте каждый кусочек. Шаг 3: Перемешайте все ингредиенты для начинки. На середину каждого куска положите немного начинки. Шаг ...

Кокосовое печенье с трещинками...

Шаг 1: Размягченное масло взобьем с сахаром. Шаг 2: Добавим во взбитое масло яйца, и хорошо взобьем. Шаг 3: Лимоны проворачиваем и добавляем цедру с соком во яично-масляную смесь. Все взбиваем. Шаг 4: Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, щепотку соли. Шаг ...

Сырные вафли со сладким перцем и зеленью...

Шаг 1: Сливочное масло растопим и чуть охладим. Шаг 2: Добавим яйца, молоко, черный перец, просеянную муку с разрыхлителем, соль и все тщательно взобьем миксером. Шаг 3: Мелко нарежем болгарский перец и петрушку. Шаг 4: Сыр натрем на терке. Шаг 5: Добавим овощи и сыр в тесто и хорошо размешаем. ...

Вафли на дрожжах...

Шаг 1: Дрожжи смешаем с теплым молоком, оставим на 15 минут. Шаг 2: Яйца взбиваем с сахаром. Шаг 3: Добавляем к взбитым яйцам растопленное масло. Шаг 4: Добавим к яично-масляной смеси дрожжи с молоком, и засыплем муку. Хорошо перемешаем. Шаг 5: Оставить тесто подниматься на час. Поднявшееся тесто ...

Вафли по-гамбургски с ромом...

Шаг 1: Соединить яйца, сахар и ваниль, все взбить миксером. Шаг 2: Муку смешаем с содой. Шаг 3: К яичной массе добавляем мучную смесь. Шаг 4: Растопим сливочное масло и слегка остудим. Шаг 5: Растопленное сливочное масло, молоко, воду и ром размешаем. Шаг 6: Соединим все ингредиенты и дадим тесту ...

Ореховые вафли...

Шаг 1: Грецкие орехи нужно мелко размолоть, затем в сковороде чуть обжарить. Шаг 2: Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром и ванилью. Шаг 3: Отделить желтки яиц от белков. Шаг 4: Во взбитое масло добавим желтки, взобьем. Шаг 5: В яично-масляную смесь добавим яблочный сок и цедру ...

Американское печенье cookies...

Шаг 1: Яйца взобьем с сахаром. Шаг 2: Размягченное сливочное масло перетираем с мукой, добавляем разрыхлитель. Шаг 3: шоколад рубим на маленькие кусочки. Шаг 4: Соединяем все ингредиенты вместе: муку с маслом, яйца с сахаром, ваниль, порубленный шоколад. Все тщательно смешиваем. Шаг 5: Из теста ...

Макароны с соусом с баранины...

Шаг 1: Лук, чеснок, растительное масло прогрейте в кастрюле 2 минуты, добавьте перец, ломтики шампиньонов, мясной фарш, хорошо перемешайте и готовьте 8 минут до полуготовности. Шаг 2: Затем добавьте красное вино и измельченные томаты, соль, перец, специи, тушите 10 минут ил до готовности. Шаг ...