Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Кусок мяса обжарить на сковороде до золотистой корочки, сделать надрезы и наложить в них фарш.
Шаг 2:
Потом мясо положить в сковороду смащенную жиром , и довести до готовности в духовке, периодически добавляя бульон или воду.
Шаг 3:
Незадолго до готовности залить сметаной заправкой.
Шаг ...
Шаг 1:
Подготовленную баранину положить в подсоленную воду и варить до готовности.
Шаг 2:
Вареное мясо выложить на натертую жиром сковороду для запекания.
Шаг 3:
Приготовление соуса:
Муку пассировать на сливочном масле, влить мясной бульон и довести до кипения. Потом добавить сметану, соль, ...
Шаг 1:
Баранину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, посыпать перцем, обсыпать мукой.
Шаг 2:
Каждый кусок обжарить, выложить в кастрюлю вместе с жиром и соком, добавить воду, пассерованный с жиром томат-пюре и тушить под крышкой 30 мин.
Шаг 3:
Потом добавить поджаренный картофель, ...
Шаг 1:
Баранью грудинку порезать на куски, обжарить, залить сметано-томатным соусом и тушить 10 мин.
Шаг 2:
Нарезанные яблоки, куски мяса и обжаренный картофель сложить в горшок, залить соусом, в котором тушилось мясо, добавить промытый изюм и вино, закрыть горшок тестом и поставить в духовку ...
Шаг 1:
Мясо вместе с костями разрезать на куски и слегка поджарить на сливочном масле прямо в кастрюле.
Шаг 2:
Посыпать солью, положить нарезанную соломкой капусту и на ровные частички яблока, залить стаканом горячей воды или бульона, добавить тмин и тушить до готовности.
Шаг 3:
Подавать ...
Шаг 1:
Мясо нарезать мелкими кусочками и стушить на растительном масле с мелко нарезанным луком и зеленью петрушки.
Шаг 2:
Лапшу отварить, откинуть на дуршлаг, добавить горячий жир.
Шаг 3:
Половину лапши выложить в натертую жиром посудину и посыпать тертым сыром, сверху положить мясо, а на ...
Шаг 1:
Начинаем готовить. Перец помойте и разрежьте на две ровные половинки. Выньте семенную часть.
Шаг 2:
Готовим соус. Мелко порубите лук и чеснок и обжарьте на подсолнечном масле, добавьте мелко натертые консервированные помидоры и томатную пасту.
Шаг 3:
Готовим фарш. Порубите грибы на ...
Шаг 1:
В холодной воде замочите фасоль на ночь для того чтобы она впитала воду и стала мягкой.
Шаг 2:
Слейте воду из фасоли и отварите в течение 15-20 минут до готовности.
Шаг 3:
Мелко порубите лук и обжарьте его на сковороде, время жарки выберите на свой вкус. Засыпьте грибы, нарезанные ломтиками ...
Шаг 1:
Перед приготовлением как следует вымойте все овощи. Морковку нарежьте на кружочки средней толщины, а батат на произвольные ломтики. Яблоки очистите от кожуры и порубите на средние кусочки.
Шаг 2:
На сковороду положите сливочное масло и растопите, высыпьте все нарезанные овощи.
Шаг ...
Шаг 1:
Отварите капусту в течение 5-7 минут, процедите через дуршлаг. Измельчите с помощью блендера ил мясорубки. Можете размять в пюре вручную.
Шаг 2:
Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к капусте. Туда же добавьте яйца, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 3:
Из приготовленной ...
Шаг 1:
Перед приготовлением блюда тщательно помойте все овощи. Тыкву нарежьте на произвольные дольки среднего размера а кочанчики брюссельской капусты разрежьте пополам.
Шаг 2:
Нарезанные овощи припустите в слегка соленой воде 5-6 минут. На этом шаге блюдо можно считать готовым. Если хотите ...
Шаг 1:
Во-первых, поставьте отвариваться рис в подслащенной воде (используйте соотношение риса и воды 1:2). Точное время варки риса всегда указано на упаковке.Следуйте инструкциям и Вы получите отличный рис для десерта.
Шаг 2:
Пока рис варится, замочите желатин в половине стакана воды и оставьте ...
Шаг 1:
Баранину (лопатку, грудинку) помыть, разрубить вместе с костями на небольшие кусочки, посолить, обжарить на жиру или сливочном масле.
Шаг 2:
В конце добавить лук, вареные и нарезанные грибы, долить пассированную муку разведенную остывшим бульоном , перец и лаврушечку.
Шаг 3:
Готовую ...
Шаг 1:
Рис замочить в воде на 15 мин. Потом отварить и положить в кипящее молоко.
Шаг 2:
Сыр натереть на терке и бросить в супчик. Проварить 4 мин.
Шаг 3:
Добавить сахар, соль растительное масло и проварить еще 3 мин.
Шаг 4:
Перед подачей на стол посыпать корицей.
...
Шаг 1:
Куриные потроха тщательно почистить и помыть, отварить 30 мин. В конце варки добавить сыр, нарезанный соломкой.
Шаг 2:
Промыть пшено и положить в кастрюлю с потрохами.
Шаг 3:
Обчистить и нарезать картофель кубиками и бросить в суп.
Шаг 4:
Морковку и лук почистить и пассировать на сале ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.