Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Бросить в кипящую воду нарезанные толстыми кусками овощи: порей, морковку, петрушку, сельдерей, измельченную дольку чеснока, посолите и поперчите бульон по вкусу.
Шаг 2:
Растопить масло на медленном огне, нарезать частицами имбирь, измельченный ножом пучок лимонной травы и стебли ...
Шаг 1:
Нагрейте сковороду, дальше можно добавить мелко нарезанный лук, пассеруя его медленно, обжарить все на сливочном масле, затем добавьте морепродукты и нарезанный чеснок, жарьте все это вместе, а потом залейте содержимое пивом.
Шаг 2:
Готовьте вместе на маленьком огне в течение нескольких ...
Шаг 1:
Очищаем креветки. Для бульона откладываем панцири и головы.
Шаг 2:
Мелко нарезаем луковицу и пучок сельдерея.
Шаг 3:
В начале займемся приготовлением креветочного бульона для нашего супа. Разогреваем в казане оливковое масло и обжариваем лук с сельдереем. Затем выкладываем в казан ...
Шаг 1:
Свеженькую, зеленую крапиву (а лучше подойдут побеги) промойте хорошенько в холодной воду. После этого погрузите ее на 2-3 минутки в кипяток, переложите в ситочку, обдайте прохладной струей воды, это вам необходимо для того, чтобы остановить процесс варки.
Шаг 2:
После того, как вода ...
Шаг 1:
Свининку промоем, нарежем по вкусу и поставим вариться, супец можно варить и на втором бульоне, кто как любит.
Шаг 2:
Картофель порежем, учтите, что большие кубики картофеля прекрасно подойдут к данному рецепту.
Шаг 3:
Репчатый лук и морковку измельчим удобным способом, морковь также ...
Шаг 1:
Брусочками режем картофель и кубиками помидоры. Мелко нарезаем головку лука и дольками чеснок.
Шаг 2:
В 2-3 литровой кастрюле разогреем масло и обжариваем лук до мягкости. Добавим два литра воды, лавровый лист и доводим до кипения.
Шаг 3:
В кипящий бульон выкладываем картофель и варим ...
Шаг 1:
Рыбу нарезать небольшими примерно 5 см. полосами.
Шаг 2:
Положить ее в емкость и залить кунжутным маслом. Кроме того, насыпать туда перец чили, чили пасту и чеснок.
Шаг 3:
Аккуратно обвалять рыбу во всех компонентах.
Шаг 4:
После выдержите в течение, по крайней мере, 30 минут, так чтоб ароматы ...
Шаг 1:
Подготовить овощи перед тем, как начать готовить: помыть, очистить, нарезать овощи, в миске взбить яйца.
Шаг 2:
Берем глубокую кастрюлю, наливаем воду, выкладываем картошку, морковку. Провариваем все до полуготовности, вливаем взбитые яйца.
Шаг 3:
Во время того, как готовиться картофель ...
Шаг 1:
Взять 300 гр. замороженной фасоли и промыть его в дуршлаге, т.е. смыть остатки льда. Оставить в сторонке, пока мы будем готовить поджарку к нему.
Шаг 2:
Разогреваем сковороду, добавляем в него 30 гр. сливочного масла, либо масло растительного, и добавляем лук (который мы нашинковали), хорошенько ...
Шаг 1:
Из смеси говядины и телятины, прибавив язык сварим мясной бульон, после чего тщательно процедим.
Шаг 2:
Обжарим почки телячьи с сосисками.
Шаг 3:
Нашинкованный лук, обжарим в кастрюле с маслом, прибавим томат-пюре, оставшееся масло, малое количество бульона и протушим 3-5 минут.
Шаг 4:
С ...
Шаг 1:
Нарезаем листья шпината и лук
Шаг 2:
Режем кубиками картошку и морковь
Шаг 3:
Берем глубокую кастрюлю и растапливаем в ней сливочное масло, кладет туда все нарезанные овощи. Жарит в течении нескольких минут
Шаг 4:
Заливаем бульон и молоко, добавляем соль и специи по своему вкусу
Шаг ...
Шаг 1:
Обрабатываем тушки перепелок и хорошо промываем. В подходящую по размерам кастрюлю складываем целые тушки перепелок, заливаем водой холодной и ставим их варить. В процессе варки перепелок, обязательно, снимаем пену.
Шаг 2:
Подвергаем обработке овощи. Затем лук и морковь нарезаем ...
Шаг 1:
Необходимо залить филе трески кипятком и проварить около 10 минут.
Шаг 2:
Нарезать и высыпать в кастрюлю картошку, корень петрушки, нашинкованную луковицу, посолить и продолжать варить еще 10 минут.
Шаг 3:
Развести молоко вместе с мукой и влить в кастрюлю.
Шаг 4:
Дождаться приготовления ...
Шаг 1:
Из порезанного мяса сварим насыщенный бульон.
Шаг 2:
Белый хлеб или батон нарежем кубиками и на сливочном масле приготовим гренки.
Шаг 3:
Добавим к бульону обжаренный хлеб, тмин и поставим на неполный огонь, медленно закипать порядка 10 минут.
Шаг 4:
Смешаем молоко со сливками и вольем ...
Шаг 1:
Перед тем как начать готовку вам нужно замочить нут в воде, для лучшего смягчения вам понадобиться около 12 часов.
Шаг 2:
На сковородке разогреть сливочное масло (около 30 грамм), выложить лук (заранее нарезав), немного прожарить до золотисто-желтого оттенка, следом к нему добавить морковку ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.